Archívum

Túlélõkönyv fogyasztóknak "Fogyasszon ételeket! Ne túl sokat. Fõleg növényeket." - foglalja össze Michael Pollan a helyes táplálkozás legfontosabb szabályait. Kiadó: Nyitottkönyv Mûhely (2010 Budapest) Fordította: Kelemen László

Napjainkban az élelmiszerek többsége nagyüzemi módon kerül elõállításra; esetenként több száz vagy ezer kilométert is utazik, hogy végül egy nagy üzlethálózat polcairól kerüljön asztalunkra. Ez a rendszer mind környezeti, mind egészségügyi szempontból számos problémát vet fel. Elõremutató alternatívát – többek közt – a Közösség Által Támogatott Mezõgazdálkodás jelent.

Napjainkban egyre nagyobb jelentõséget kap az egészséges étkezés és a környezetkímélõ életmód kérdésköre. Hogy a két dolog mennyire összefügg, s hogyan kapcsolhatók össze a gyakorlati életben is, arra jó példa a Szatyor Bevásárló Közösség tevékenysége.

Környezetvédelmi érdekünk, hogy a kezeink között megforduló eszközöket minél tovább használjuk, hogy mindent megjavíttassunk, amit meg lehet, s így minél késõbb váljanak hulladékká. A HuMuSz új adatbázisa ehhez nyújt segítséget.

Használt tankönyvek csereberéjére, adás-vételére kínál lehetõséget néhány hazai weboldal. Pénztárcabarát kezdeményezés, mely környezetvédelmi szempontból nézve sem elhanyagolható…

Veszélyes mértékben átalakítottuk bolygónkat. A szomorú jövõt azonban elkerülhetjük, ha szembenézünk a problémákkal és teszünk ellenük. Ebben segíthet egy most induló Humánökológia tanfolyam.

Energiatakarékosság és környezetvédelem. Hétköznapjaink során egyre meghatározóbb szerephez jut ez a két, ugyancsak összefonódó fogalom. A gyakorlatban történõ „összefésülésüket” a ZöldBolt által kínált GO GREEN termékek is segíthetik.

Ha zöldebbé szeretnéd tenni a háztartásodat, vagy másokat szeretnél segíteni ebben, csatlakozz a Tudatos Vásárlók Egyesületének most indult ÖkoKörök programjához.

Otthoni, munkahelyi tevékenységeink során folyamatosan keletkeznek elektronikai hulladékok. Mit tehet egy környezettudatos felhasználó a tönkrement kenyérpirítóval, fénymásolóval vagy a kiégett villanykörtével?

"Robert Llewellyn brit színész, televíziós személyiség, író, producer 2007-ben egy idegtépõ karácsonyi nagybevásárlás után úgy döntött, hogy ételen, gyógyszereken és benzinen kívül egy évig semmi újat nem vásárol." A Tudatos Vásárló címû magazin arról kérdezte, hogyan élte meg s hogyan élte túl a kísérletet.

Tavalyelõtti szoknya, porosodó DVD gyûjtemény, rekesznyi befõttesüveg, javításra váró kenyérsütõ, kinõtt gyerekruha, garázsban rozsdásodó kerékpár, soha ki nem nyitott könyv. Egyetlen - ám elég markáns - közös vonásuk, hogy évek óta nem használjuk egyiket sem. Akkor hát miért nem adjuk tovább õket? Ez a „zöld” megoldás bolygónknak is hasznára válik.

Elindult a „Zöldköznapok” címû internetes oldal, mely három fõ témakörben – otthon, ember és közösség – ad egyszerûen kivitelezhetõ tippeket a környezettudatos hétköznapokhoz.

Aki aggódik az élõvilágunkat fenyegetõ környezeti ártalmak miatt, az igyekszik odafigyelni arra, hogy vásárlói döntéseivel is segítse a környezetvédelem ügyét. Nekik nyújt kapaszkodót többek közt a termékeken található FSC jelölés… de vajon mit is takar pontosan ez a rövidítés?

Hogyan lehet eladni a vizet, mikor az a kezdetektõl fogva ingyen van? Egyszerû! Igényt kell rá "gyártani". A 1970-es években nagy ötlettel rukkoltak elõ az üdítõital gyártók: palackozott vizet fognak eladni az embernek.... Annie Leonard legújabb kisfilme ezt a témát járja körül rajzolt figurái segítségével.

Hazánkban az élelmiszer-kereskedelem 60 százalékát néhány szuper- illetve hipermarket lánc bonyolítja le, ami több szempontból is problémás eset. A termelõk egyre kevésbé tudják tisztes haszonnal értékesíteni termékeiket, a fogyasztók pedig egyre kevésbé jutnak hozzá a helyben termelt – nem agyontartósított, feldolgozott, vegyszerezett, utaztatott – élelmiszerhez. Helyi termék választása egyben környezetvédelmi szempontból is értékes döntés…

Folytatható-e fenntartható, energiatakarékos életmód a városokban? Milyen lehetõségeink vannak, hogy környezetbarát módon csökkentsük a lakások energiafelhasználását? A családi házakkal szemben bizonyos szempontból nehezebb dolgunk van, amikor egy többlakásos társasházban lévõ lakástulajdonosként energiahatékonyságra irányuló felújításra határozzuk el magunkat. Ezt a lépést azonban nem csak pénztárcánk, hanem egészségünk és a környezet védelmének érdekében is meg kell tennünk!

Manapság a csapból is a fenntarthatóbb, egészségesebb életmódra való ösztönzés folyik, ami nem csoda, hiszen a magas energiaárak, a klímaváltozást jelzõ egyre tomboló természeti erõk, a mind gyakrabban jelentkezõ betegségek (rák, allergia, stb.) mindenkit valamiféle megoldás keresésére ösztökélnek.

A társadalmi feszültségek, a gazdasági válság és a klímaváltozás nem csak veszélyeket, hanem lehetõségeket is rejt magában. A könyv a társadalom újraformálásához és életvitelünk megváltoztatásához fûz gondolatokat. Kiadja: Nyitott Könyvmûhely Kiadó Bt. (2009)