Zöldbolt.hu • állattartás • egészség • élelmiszer • fogyasztói társadalom • helyi termék • húsipar • káros összetevők • kockázatos anyagok • konyha • könyvajánló • mezőgazdaság • mit tehetsz te? • termelő • tudatos vásárlás • 2010.11.23 kedd 00:00
Túlélõkönyv fogyasztóknak
"Fogyasszon ételeket! Ne túl sokat. Fõleg növényeket." - foglalja össze Michael Pollan a helyes táplálkozás legfontosabb szabályait.
Kiadó: Nyitottkönyv Mûhely (2010 Budapest)
Fordította: Kelemen László
Lugosi Bea • biogazdálkodás • egészség • éghajlatváltozás • élelmiszer • helyi termék • kezdeményezések • mezőgazdaság • mit tehetsz te? • tudatos vásárlás • város • vidék • 2010.11.22 hétfő 00:00
Napjainkban az élelmiszerek többsége nagyüzemi módon kerül elõállításra; esetenként több száz vagy ezer kilométert is utazik, hogy végül egy nagy üzlethálózat polcairól kerüljön asztalunkra. Ez a rendszer mind környezeti, mind egészségügyi szempontból számos problémát vet fel. Elõremutató alternatívát – többek közt – a Közösség Által Támogatott Mezõgazdálkodás jelent.
Nagy Szaffina • állatvédelem • biogazdálkodás • egészség • élelmiszer • konyha • mezőgazdaság • tudatos vásárlás • vegán • 2010.11.12 péntek 00:00
Töltsd fel magad enzimdús ételekkel, és életenergiával! Mi is az a vegán étkezés? Mitõl más, mint a hagyományos táplálkozás? Mitõl adhat többet?
Zöld Nap Egyesület • élelmiszer • helyi termék • mezőgazdaság • 2010.10.22 péntek 00:00
Helyi termék. Egyre többször hallani a kifejezést, ám még nem nagyon tudjuk, mennyi mindent takar, mi mindennel fonódik össze a fogalom. Egy egyszerû, mosolygós hangulatú videofilm most segít összerendezni fejünkben a lényeget.
Lugosi Bea • biogazdálkodás • civil szervezet • egészség • élelmiszer • helyi termék • húsipar • káros összetevők • kezdeményezések • kockázatos anyagok • mezőgazdaság • mit tehetsz te? • tudatos vásárlás • 2010.09.30 csütörtök 00:00
Napjainkban egyre nagyobb jelentõséget kap az egészséges étkezés és a környezetkímélõ életmód kérdésköre. Hogy a két dolog mennyire összefügg, s hogyan kapcsolhatók össze a gyakorlati életben is, arra jó példa a Szatyor Bevásárló Közösség tevékenysége.
Zöldbolt.hu • biodiverzitás • éghajlatváltozás • fogyasztói társadalom • kezdeményezések • mit tehetsz te? • programajánló • 2010.08.27 péntek 00:00
Veszélyes mértékben átalakítottuk bolygónkat. A szomorú jövõt azonban elkerülhetjük, ha szembenézünk a problémákkal és teszünk ellenük. Ebben segíthet egy most induló Humánökológia tanfolyam.
Zöldbolt.hu • elektronikai hulladék • fogyasztói társadalom • hulladékcsökkentés • kockázatos anyagok • szelektív hulladékgyűjtés • újrahasznosítás • 2010.07.25 vasárnap 00:00
Otthoni, munkahelyi tevékenységeink során folyamatosan keletkeznek elektronikai hulladékok. Mit tehet egy környezettudatos felhasználó a tönkrement kenyérpirítóval, fénymásolóval vagy a kiégett villanykörtével?
Tudatos Vásárlók Egyesülete • fogyasztói társadalom • minimalizmus • mit tehetsz te? • önkéntes egyszerűség • tudatos vásárlás • Tudatos Vásárlók Egyesülete • 2010.07.08 csütörtök 00:00
"Robert Llewellyn brit színész, televíziós személyiség, író, producer 2007-ben egy idegtépõ karácsonyi nagybevásárlás után úgy döntött, hogy ételen, gyógyszereken és benzinen kívül egy évig semmi újat nem vásárol." A Tudatos Vásárló címû magazin arról kérdezte, hogyan élte meg s hogyan élte túl a kísérletet.
Zöldbolt.hu • állattartás • egészség • élelmiszer • helyi termék • mezőgazdaság • 2010.04.07 szerda 00:00
Szívmelengetõ tény, hogy napjainkban országszerte fel-felbukkannak valódi házi tejet árusító hûtõfurgonok, melyekbõl teljes értékû tejet, tejterméket vásárolhatunk kimérve – ráadásul magától a termelõtõl. A Tudatos Vásárlók Egyesületének megbízásából kedves, érdekes, elgondolkodtató film készült a témáról.
Zöldbolt.hu • állattartás • biodiverzitás • biogazdálkodás • egészség • élelmiszer • kezdeményezések • mezőgazdaság • mit tehetsz te? • tájfajták • tudatos vásárlás • 2010.03.09 kedd 00:00
Hazánkban az élelmiszer-kereskedelem 60 százalékát néhány szuper- illetve hipermarket lánc bonyolítja le, ami több szempontból is problémás eset. A termelõk egyre kevésbé tudják tisztes haszonnal értékesíteni termékeiket, a fogyasztók pedig egyre kevésbé jutnak hozzá a helyben termelt – nem agyontartósított, feldolgozott, vegyszerezett, utaztatott – élelmiszerhez. Helyi termék választása egyben környezetvédelmi szempontból is értékes döntés…
Zöldbolt.hu • éghajlatváltozás • fogyasztói társadalom • könyvajánló • önkéntes egyszerűség • 2010.02.10 szerda 00:00
A társadalmi feszültségek, a gazdasági válság és a klímaváltozás nem csak veszélyeket, hanem lehetõségeket is rejt magában. A könyv a társadalom újraformálásához és életvitelünk megváltoztatásához fûz gondolatokat.
Kiadja: Nyitott Könyvmûhely Kiadó Bt. (2009)
Zöldbolt.hu • éghajlatváltozás • fogyasztói társadalom • könyvajánló • 2010.02.10 szerda 00:00
A Worldwatch Institute (Világfigyelõ Intézet) több mint harminc éve kíséri figyelemmel Földünk környezeti állapotának változását, és 1984 óta évrõl évre megjelenteti A világ helyzete címû könyvsorozat aktuális kötetét az emberiség elõtt álló egyik legnehezebb feladatról: hogyan építhetünk fel egy környezeti szempontból fenntartható világot.
Kiadja: Föld Napja Alapítvány (2009)
Zöldbolt.hu • egészség • élelmiszer • fogyasztói társadalom • húsipar • káros összetevők • kockázatos anyagok • könyvajánló • mezőgazdaság • tudatos vásárlás • 2010.02.10 szerda 00:00
"Ha egy békát forró vízzel teli edénybe teszünk, akkor az kétségbeesetten próbál kimenekülni a fazékból. Ha ellenben hideg vízbe tesszük, amelyet lassan melegítünk, akkor az állat hagyja magát halálra fõzni, anélkül, hogy különösebben védekezne. Ez a hasonlat találóan jellemzi a civilizált ember helyzetét napról napra egyre jobban szennyezõdõ környezetében."
Kiadja: Kétezeregy Kiadó (2006)
Zöldbolt.hu • biodiverzitás • egészség • éghajlatváltozás • élelmiszer • fogyasztói társadalom • könyvajánló • mit tehetsz te? • 2010.02.10 szerda 00:00
Daniel Goleman a környezettudatos gondolkodás pszichológiai és társadalmi rétegeit fejti fel elõttünk a tõle megszokott humorral és éleslátással.
Kiadja: Nyitott Könyvmûhely Kiadó (2009)
Zöldbolt.hu • fogyasztói társadalom • könyvajánló • 2010.02.10 szerda 00:00
Egy új kor hajnalát vagy az összeomlás végnapjait éljük? Válaszúthoz közeledünk: az egész világot érintõ fordulóponthoz. A túlélésünk vált kétségessé. Rajtunk múlik, hogy összeomlás következik vagy áttörés egy új típusú világ felé. Errõl szól László Ervin új könyve.
Kiadja: Nyitott Könyvmûhely Kiadó (2008)
Zöldbolt.hu • biodiverzitás • egészség • élelmiszer • mezőgazdaság • 2010.02.10 szerda 00:00
A multik csak a javadat akarják - egy óriásvállalat története a dioxintól a génmódosításig
Hegyi Gyula elõszavával
Kiadja: Pallas Páholy Kiadó Kft. (2009)
Zöldbolt.hu • állattartás • egészség • élelmiszer • káros összetevők • kockázatos anyagok • mezőgazdaság • növényvédelem • tudatos vásárlás • 2010.02.10 szerda 00:00
Vajon mi a közös a csokoládéban, a kutyaeledelben és a szájvízben? Egy jó adag kémia, adalékanyagokkal fûszerezve...
...aromák segítségével minden ehetõvé válik. (?!)
Ha ételeink csak olyanok mintha, olyan az ízük mintha és olyan az illatuk mintha, akkor a szervezetünk is csak úgy fog mûködni mintha...
Kiadja: Kétezeregy Kiadó (2009)
Zöldbolt.hu • fogyasztói társadalom • könyvajánló • mezőgazdaság • 2010.02.10 szerda 00:00
Egy könyv szerepünkrõl a világban és a Földi élettérben.
A környezetmérnök szakon egy idõben futótûzként futott végig ez a könyv. Mindenki elolvasta és mindenkire mélyen hatott. Én nem rég olvastam, hosszú idõ óta az elsõ könyv volt amit faltam. Rohanunk, intézünk, küzdünk, s közben a leglényegesebb kérdésekre nincs válaszunk.
Kiadja: Katalizátor Könyvkiadó (2009)