Archívum

Michael Pollan: Életadó ételeink

Michael Pollan: Életadó ételeink
Túlélõkönyv fogyasztóknak "Fogyasszon ételeket! Ne túl sokat. Fõleg növényeket." - foglalja össze Michael Pollan a helyes táplálkozás legfontosabb szabályait. Kiadó: Nyitottkönyv Mûhely (2010 Budapest) Fordította: Kelemen László

Közösség Által Támogatott Mezõgazdálkodás

Közösség Által Támogatott Mezõgazdálkodás
Napjainkban az élelmiszerek többsége nagyüzemi módon kerül elõállításra; esetenként több száz vagy ezer kilométert is utazik, hogy végül egy nagy üzlethálózat polcairól kerüljön asztalunkra. Ez a rendszer mind környezeti, mind egészségügyi szempontból számos problémát vet fel. Elõremutató alternatívát – többek közt – a Közösség Által Támogatott Mezõgazdálkodás jelent.

Vegán étkezés és életmód I.

Vegán étkezés és életmód I.
Töltsd fel magad enzimdús ételekkel, és életenergiával! Mi is az a vegán étkezés? Mitõl más, mint a hagyományos táplálkozás? Mitõl adhat többet?

Mit is tud a helyi termék?

Mit is tud a helyi termék?
Helyi termék. Egyre többször hallani a kifejezést, ám még nem nagyon tudjuk, mennyi mindent takar, mi mindennel fonódik össze a fogalom. Egy egyszerû, mosolygós hangulatú videofilm most segít összerendezni fejünkben a lényeget.

Szatyor Bevásárló Közösség

Szatyor Bevásárló Közösség
Napjainkban egyre nagyobb jelentõséget kap az egészséges étkezés és a környezetkímélõ életmód kérdésköre. Hogy a két dolog mennyire összefügg, s hogyan kapcsolhatók össze a gyakorlati életben is, arra jó példa a Szatyor Bevásárló Közösség tevékenysége.

Ahol tejet kapni – kisfilm a házi tejrõl, tejkimérésrõl

Ahol tejet kapni – kisfilm a házi tejrõl, tejkimérésrõl
Szívmelengetõ tény, hogy napjainkban országszerte fel-felbukkannak valódi házi tejet árusító hûtõfurgonok, melyekbõl teljes értékû tejet, tejterméket vásárolhatunk kimérve – ráadásul magától a termelõtõl. A Tudatos Vásárlók Egyesületének megbízásából kedves, érdekes, elgondolkodtató film készült a témáról.

Helyi termékek ajánlója

Helyi termékek ajánlója
Hazánkban az élelmiszer-kereskedelem 60 százalékát néhány szuper- illetve hipermarket lánc bonyolítja le, ami több szempontból is problémás eset. A termelõk egyre kevésbé tudják tisztes haszonnal értékesíteni termékeiket, a fogyasztók pedig egyre kevésbé jutnak hozzá a helyben termelt – nem agyontartósított, feldolgozott, vegyszerezett, utaztatott – élelmiszerhez. Helyi termék választása egyben környezetvédelmi szempontból is értékes döntés…

Eva Kapfelsperger / Udo Pollmer: Halál a konyhában

Eva Kapfelsperger / Udo Pollmer: Halál a konyhában
"Ha egy békát forró vízzel teli edénybe teszünk, akkor az kétségbeesetten próbál kimenekülni a fazékból. Ha ellenben hideg vízbe tesszük, amelyet lassan melegítünk, akkor az állat hagyja magát halálra fõzni, anélkül, hogy különösebben védekezne. Ez a hasonlat találóan jellemzi a civilizált ember helyzetét napról napra egyre jobban szennyezõdõ környezetében."  Kiadja: Kétezeregy Kiadó (2006)

Marie-Monique Robin: Monsanto szerint a világ

Marie-Monique Robin: Monsanto szerint a világ
A multik csak a javadat akarják - egy óriásvállalat története a dioxintól a génmódosításig Hegyi Gyula elõszavával Kiadja: Pallas Páholy Kiadó Kft. (2009)

Hans-Ulrich Grimm: A leves hazudik

Hans-Ulrich Grimm: A leves hazudik
Vajon mi a közös a csokoládéban, a kutyaeledelben és a szájvízben? Egy jó adag kémia, adalékanyagokkal fûszerezve... ...aromák segítségével minden ehetõvé válik. (?!) Ha ételeink csak olyanok mintha, olyan az ízük mintha és olyan az illatuk mintha, akkor a szervezetünk is csak úgy fog mûködni mintha... Kiadja: Kétezeregy Kiadó (2009)

Daniel Quinn: Izmael

Daniel Quinn: Izmael
Egy könyv szerepünkrõl a világban és a Földi élettérben. A környezetmérnök szakon egy  idõben futótûzként futott végig ez a könyv. Mindenki elolvasta és mindenkire mélyen hatott. Én nem rég olvastam, hosszú idõ óta az elsõ könyv volt amit faltam. Rohanunk, intézünk, küzdünk, s közben a leglényegesebb kérdésekre nincs válaszunk. Kiadja: Katalizátor Könyvkiadó (2009)

Rachel Carson: Néma tavasz

Rachel Carson: Néma tavasz
Egy világhírû könyv Rachel Louise Carson tengerbiológus, ökológus írótól, mely megváltoztatta a történelmet. Megjelenése után (1962) már nem lehetett a régi módon szemlélni az ember és környezete kölcsönhatásait. Carson vészkiáltása országos vitát robbantott ki a növényvédõ szerek használatáról, a tudomány felelõsségérõl és a technológiai haladás szabályozásáról. Kiadja: Katalizátor Könyvkiadó (2007)
Népszerű címkék
adományozásállattartásállatvédelemallergiabababiodiverzitásbiogazdálkodáscitromsavcivil szervezetcsere-bereDIYecetegészségéghajlatváltozásekcémaelektronikai hulladékélelmiszerenergiahatékonyságenergiatakarékosságépítkezéserdőFair Tradefehérítésfilmajánlófogyasztói társadalomfolttisztításfolttisztító sófürdőszobafűtésgyerekhasználthatékonyságháztartáshelyi termékhőszigeteléshulladékcsökkentéshulladékmentesHumusz Szövetséghúsiparhúsvétillóolajirodairritációiskolakarácsonykáros összetevőkkerékpárkertkezdeményezésekkézműveskockázatos anyagokkomposztáláskonyhakönyvajánlókörnyezeti nevelésközlekedéslégszennyezésMagyar Madártani Egyesületmegosztáson alapuló gazdaságmegújuló energiamezőgazdaságminimalizmusminősítésmit tehetsz te?mosásmosható pelenkamosódiómosogatásmosószódaműanyagnapenergianátrium perkarbonátnatúrkozmetikumnövényvédelemnyaralásökofaluökológiai lábnyomöltözködésönellátásönkéntes egyszerűségönkéntességpálmaolajpályázatpapírPET palackpikkelysömörprogramajánlószalmabála-építészetszedd magadszelektív hulladékgyűjtésszennyvízszépségápolásszerves hulladékszódabikarbónatájfajtáktakarékostechnológiatermelőtermészetes gyógymódtermészetvédelemtévhittudatos vásárlásTudatos Vásárló KedvezménykártyaTudatos Vásárlók EgyesületeturizmusújrahasználatÚjrahasználatiKözpontújrahasznosításújrapapírvállalkozásvárosvegánvidékvízlábnyomvíztakarékosságzero wastezöld példaképzöldrefestészöldtető
Archívum

Zöldülõ irodák

Zöldülõ irodák
Mai világunkban a munkavégzés jelentõs része négy fal közt, íróasztaloknál zajlik. Elsõ nekifutásra egy iroda talán nem tûnik a környezetvédelem fontos bástyájának, hisz nem táplálkozási területe egyetlen kipusztulástól fenyegetett bálnafajnak sem, és esõerdõket sem irtanak benne.

Bemutatkozik a HuMuSz

Bemutatkozik a HuMuSz
A HuMuSz, azaz a Hulladék Munkaszövetség 14 magyar környezetvédõ csoport szövetségeként mûködõ, független társadalmi szervezet. Országos hálózatról van szó, mely 1995 óta tevékenykedik a hulladékgazdálkodás - megelõzés, hasznosítás és ártalmatlanítás - területén.

Az ökológia négy informális törvénye

Az ökológia négy informális törvénye
Sokat megtudhatunk az emberi társadalomnak a természet rendjével való konfliktusáról Barry Commoner nagyhatású és sokat idézett, a The Closing Circle (A bezáruló kör) címû, 1971-ben megjelent könyvébõl (sajnos jelenleg csak antikváriumban elérhetõ). Barry Commoner zoológus, molekuláris biológus az amerikai zöld mozgalom egyik nagy öregje.

Követendõ települési példák

Követendõ települési példák
"Követendõ Példák - Sikeres és fenntartható energetikai beruházások a kelet-közép és dél-kelet európai országokban" elnevezéssel készített el gyûjteményt az Energia Klub környezetvédõ szervezet. Az adatbázis olyan - települések, önkormányzatok által megvalósított - sikeres projekteket mutat be, melyek célja az energiafogyasztás csökkentése. Hasznos és bíztató erejû összeállítás minden olyan önkormányzat, intézmény, cég számára, mely szeretne környezetkímélõbb módon mûködni.