Magazin

Michael Pollan: Életadó ételeink

Túlélõkönyv fogyasztóknak "Fogyasszon ételeket! Ne túl sokat. Fõleg növényeket." - foglalja össze Michael Pollan a helyes táplálkozás legfontosabb szabályait. Kiadó: Nyitottkönyv Mûhely (2010 Budapest) Fordította: Kelemen László
Az író arra is felhívja a figyelmünket, hogy a feladat korántsem olyan egyszerû, mint gondolnánk. Mit értünk pontosan "étel" alatt? Milyen élelmiszernek tekintett termékek nem tartoznak bele a legnagyobb jóindulattal sem ebbe a kategóriába? És hogyan fogyasszuk el a valódi ételeket ahhoz, hogy sokáig megórizzük egészségünket?

A táplálkozáskutatás témakörében Michael Pollan ma a világ egyik legelismertebb gondolkodója. Könyvei, amelyek az egészséges táplálkozás legkorszerûbb elméleteivel ismertetik meg az olvasókat, a világ számos országában kerültek a sikerlisták élére. Életadó ételeink címû könyvét megdöbbentõ felvetései és hatékony, praktikus tanácsai mellett humoros stílusa teszi igazán élvezetes olvasmánnyá.


Megrendelés >>

Kapcsolódó cikkek
Minőségi ételek, minőségi alapanyagból - város és vidék találkozása

Minőségi ételek, minőségi alapanyagból - város és vidék találkozása

A "Házikó" a hazánkban ma már alig létező kisüzemi családi vállalkozásokat szeretné fellendíteni, olyan formában, hogy az ő termékeiket alapul véve, az utolsó gabonáig visszakövethető ételeket állítanak elő üzemükben. Interjú a vállakozás alapítóival.
Virágzik az ételmegosztó mozgalom

Virágzik az ételmegosztó mozgalom

Pár hónapja kezdte meg működését a Leuven Food Sharing mozgalom, és máris 3600 résztvevője van. A csoport tagjai szabadon árusíthatnak, vásárolhatnak vagy ajándékozhatnak egymásnak otthon készített ételeket közös étkezésre vagy akár elvitelre.
Adjunk esélyt az ételnek!

Adjunk esélyt az ételnek!

Becslések szerint Magyarországon évente 400 ezer tonna élelmiszer kerül a kukába. Ez fejenként mintegy 40 kilogramm kidobott ételt jelent. Ez amellett, hogy kidobott pénz, komoly károkat okoz környezetünknek, egyúttal növeli a világ éhezõinek számát is. Most a Magyar Élelmiszerbank Egyesület szemléletformáló programot indított.
Victoria Boutenko: A nyers étel csodája

Victoria Boutenko: A nyers étel csodája

Hallott-e már olyanról, hogy inzulint igénylõ, gyerekkori cukorbetegség magától meggyógyul? Vagy arról, hogy visszanõnek a korábban eltávolított mandulák, vakbelek, sõt akár epehólyagok is? A természetes, élõ táplálékot fogyasztók között ilyen és ehhez hasonló „csodák” történnek. Kivételes jelentõségû könyv, mely elképesztõ mértékben változtathatja meg az életét. Kiadó: Bioenergetic Kft. (2011)
Kapcsolódó termékek
- 13Vrábel Krisztina: Főzd magad!Vrábel Krisztina: Főzd magad!
készleten
4 450 Ft3 890 Ft 3 890 Ft/db
kosárba