Magazin

Palánta program ovisoknak

A Felelős Gasztrohős Alapítvány 6 évvel ezelőtti indulásakor a felelős étkezés elterjesztését tűzte ki célul. Azóta már 40 minősített fenntartható módon működő vendéglátóhely tartozik a hálózatukba, valamint számos szakmai kerekasztal-beszélgetés és sikeres lakossági kampány áll mögöttük. Legújabb programjukkal a legkisebbeket szólítják meg.

Miért érezte fontosnak a Felelős Gasztrohős, hogy az éttermek és a (felnőtt) fogyasztók szemléletformálása mellett a gyerekek környezeti nevelésével is foglalkozzon?

A Gasztrohős alapítótagjai ma már mind szülők, így a gyakorlatban élik át, hogy mennyire fontos, hogy az otthoni környezettudatos szokások (pl. szelektív hulladékgyűjtés) visszaköszönjenek az óvodában, iskolában is, hiszen így válhat a gyerekek környezeti nevelése igazán hatékonnyá. És persze fordítva is igaz, sok családnál a kisgyerek viszi haza a környezet védelmét, a természet megóvásának fontosságát – és ami talán ennél is fontosabb, tanítja a szülőt a helyes, felelős magatartásra!

A Palánta program a gyerekek élelmiszerekhez kapcsolódó ismereteit igyekszik elmélyíteni, illetve az esetleges tévedéseket a helyükre tenni.

Hiszen azzal, amit és ahogyan vásárolunk – különösen, ha szupermarketben tesszük – rengeteget árthatunk a környezetnek. Elég csak a messziről érkező banán és narancs szállításával járó élelmiszerkilométerek számát összehasonlítanunk a hazai almáéval, vagy belegondolunk, hogy milyen óriási mennyiségű hulladékot (Európában fejenként 500 kg-ot egy év alatt) cipelünk haza nap mint nap a boltból csomagolóanyag formájában.

 

 

TUDOD-E, HONNAN JÖN A BANÁN?

Hegedűs Sára, a Felelős Gasztrohős Palánta programjának egyik ötletgazdája és megvalósítója két óvodás korú kisgyermek édesanyjaként nagy rutinnal dolgozta ki azokat a játékos feladatokat, amelyekkel közel hozható az egzotikus alapanyagok szállításával járó károsanyag-kibocsátás problémája vagy épp a komposztálás szükségessége a kicsikhez.

A Palánta programmal már több mint 15 csoportban ismerkedhettek meg az ovisok. Időtartama kb. 30-40 perc (a csoport létszámától függően).

Sárát egy újbudai óvodába kísértem el, ahol 3 csoportnak tartott foglalkozást. A gyerekek kitörő lelkesedéssel fogadták és bár a létszám – volt olyan csoport, ahol 27-en voltak – megdöbbentett, az óvónők aktív közreműködésével sikerült a figyelmüket végig fenntartania. Ebben a látványos oktatási eszközök is segítségére voltak. Például a házilag készített almafa és banánfa, amelyre mágnessel voltak rögzítve a gyümölcsök, amelyeket a gyerekeknek kellett leszüretelniük.

– „Mit csinálunk az almával, ha sok terem belőle? – kérdezi Sára – elvisszük a piacra, ugye?”

– „Vagy eltesszük későbbre!” – vágja rá egy kisfiú.

A feladatok nem nehezek, és még ez alatt a rövid idő alatt is szembeötlő, hogy azok a gyerkőcök, akik időnként piacon is vásárolnak a szüleikkel, mind a közelről-távolról érkező gyümölcsök közti különbségtételre, mind a csomagolóanyagokra vonatkozó kérdésekre nagyobb biztonsággal feleltek.

Természetesen sokat számít az óvoda szellemisége és az óvónő környezetvédelem iránti elkötelezettsége is. A kicsik tudása azokban a csoportokban, illetve óvodákban magabiztosabb volt – például a szelektív hulladékgyűjtés terén – ahol ez a mindennapok részét képezi.

Örömmel hallottam, hogy bár az időjárás még igencsak hűvös volt, de már tervezték a tavaszi ültetést az óvoda kertjében, amihez a Gasztrohős is hozzájárult az ajándékba adott fűszernövény magokkal. Sőt, az óvoda kertjében nemcsak veteményes, hanem még egy komposztáló is helyet kapott!

A Palánta program nagy előnye, hogy nem dobálózik adatokkal, tudományos háttérinfókkal, nincsenek benne elrettentő példák, viszont látványos, kedves és könnyen befogadható. Épp olyan, amilyennek egy 4-6 év közötti korosztályt megszólító szemléletformáló képzésnek lennie kell. Hiszen mi lehet annál nagyobb elismerés, mint amikor a foglalkozás végén azt mondja egy csillogó szemű négyéves, hogy „Én természetvédő leszek!”.

Mindemellett a Palánta is csak akkor nőhet nagyra, vagyis érhet el hosszú távú hatást, ha az átadott információkat a gyerekek nemcsak megjegyzik, hanem a gyakorlatba is átültetik (pl. vásárláskor visznek magukkal textilszatyrot/kosarat). Ehhez viszont elengedhetetlen az óvodapedagógusok és a szülők együttműködése és támogatása. A Felelős Gasztrohős Alapítvány a foglalkozás után sem engedi el a családok kezét, honlapjukon, illetve külön szülőknek szóló FB-csoportjukban igyekeznek a környezettudatos életmódról hasznos tippekkel, információkkal ellátni az érdeklődő szülőket.

A Palánta program várja érdeklődő óvodák jelentkezését!

 

Doró Viki

Kapcsolódó cikkek
Sulizsák - „A használt ruhákért az iskola pénzt, a gyerekek programot kapnak”

Sulizsák - „A használt ruhákért az iskola pénzt, a gyerekek programot kapnak”

Mit kezdhetünk feleslegessé vált ruhadarabjainkkal? És mi köze ehhez a környezeti nevelésnek?
A természet 4 fontos ajándéka a gyerekek számára

A természet 4 fontos ajándéka a gyerekek számára

A mai kor egyik nagy kihívása, hogy egyre inkább eltávolodunk a természettől. Vajon milyen hatással van ez az életforma a most felnövekvő generációkra?
8 zöld gyermekkönyv karácsonyra

8 zöld gyermekkönyv karácsonyra

A könyv klasszikus karácsonyi ajándék. Ha idén szeretnél egy kicsit más megközelítés szerint választani, nézz körül a környezet- és természetvédelmi témájú gyermekkönyvek között!
Gyerekek a víz védelemében

Gyerekek a víz védelemében

Szeretnéd, ha a Te gyereked is interaktív, vidám és érdekes módon, szakemberek vezetésével ismerkedne a vizek élővilágával? Akkor hívd fel az ovi, suli figyelmét a most induló lehetőségre!
Hogyan minimalizáld a konyhai élelmiszer-hulladékod?

Hogyan minimalizáld a konyhai élelmiszer-hulladékod?

A konyhában is sokat tehetünk az élelmiszerhulladékok csökkentéséért. Némi odafigyeléssel és néhány egyszerű megoldás segítségével kevesebb étel és járulékos csomagolás kerülhet a kukába, ami nemcsak környezetünk javára válik, de pénztárcánkat is kíméli. 
Faültetési tippek

Faültetési tippek

A tavasz és az ősz a fák és bokrok telepítésének elsődleges időszaka. Ilyenkor érdemes előre tervezni és néhány csemetét, cserjét elültetni, hiszen az egyre forróbb nyarak idején nagy szükségünk van az árnyat adó zöldre. Praktikus tippek és tanácsok az ültetéshez.
Tündérek kertje

Tündérek kertje

Hogyan vigyük közel a mai – szobában és városban túlságosan sok időt töltő - gyerekeket a természet világához? Érdekes, izgalmas és újszerű ötlet lehet egy saját készítésű „tündérkert” megalkotása; otthon, az oviban vagy alsós osztályokban egyaránt.
Kapcsolódó termékek
Rédei Gyermekkertész vetőmagokRédei Gyermekkertész vetőmagok
készleten
329 Ft 4,1 Ft/1 g
kosárba
Fido Csatos üveg tároló - 200 mlFido Csatos üveg tároló - 200 ml
készleten
749 Ft 749 Ft/db
kosárba
Bio vetőmag - Rukkola - Rucola SelvaticaBio vetőmag - Rukkola - Rucola Selvatica
nem rendelhető
1 090 Ft 1 090 Ft/db
Óvodások környezeti nevelése (Réce füzetek 5.)Óvodások környezeti nevelése (Réce füzetek 5.)
készleten
2 190 Ft 2 190 Ft/db
kosárba
Equa kulacsEqua kulacs
készleten
2 890 Ft 2 890 Ft/db
kosárba
- 18Vissza a gyökerekhez - Így fejlődnek "ezek a mai gyerekek"Vissza a gyökerekhez - Így fejlődnek "ezek a mai gyerekek"
készleten
3 900 Ft3 190 Ft 3 190 Ft/db
kosárba