Magazin

Sajtkészítő tanfolyamok Gyűrűfűn

Sajtkészítő tanfolyamokat indítanak a gyűrűfűi Tündérmajorban. 2015 márciusától augusztusig különböző időpontok és tanfolyamtípusok közt válogathatnak az érdeklődők.

A tanfolyamokon mindenki megtudja, hogy

  • mit jelentenek az alapvető szakkifejezések,
  • melyek a sajtkészítés lépései, kellékei,
  • hogyan érleljünk,
  • hogyan csomagoljuk,
  • mik a legfontosabb tejhibák, sajthibák.

Az oktatók kimondottan törekszenek arra, hogy a legegyszerűbb, legolcsóbb megoldásokat mutassák be, melyek segítségével otthon, vásárot tejből is egyszerúen készíthető "Sajátsajt".

 

 

A tanfolyamokat szervezőik azoknak ajánlják, akiknek semmi sajtkészítői tapasztalatuk nincs; s azoknak is, akik maguk is készítenek családjuknak vagy őstermelőként sajtot, de nem mindig sikerül jól, illetve szeretnének ellesni néhány új fogást.

A tanfolyamokon a szervezők 24 éves kecskesajt-készítő tapasztalatukat osztják meg a résztvevőkkel.

Választható 1 vagy 3 napos tanfolyam.

Az egy napos tanfolyam tervezett időpontjai 2015-ben:

  • március 29. vasárnap
  • április 22. szerda
  • május 30. szombat
  • július 11. szombat
  • augusztus 31. hétfő

A három napos tanfolyam tervezett időpontjai 2015-ben:

  • május 1- 3. (péntek-vasárnap)
  • június 19-20. (péntek-vasárnap)
  • augusztus 7-9. (péntek-vasárnap)

Helyszín: Gyűrűfű, Tündérmajor

További információk: www.sajtkészítő-tanfolyam.hu