Archívum

A faggyú és mag keverékéből álló cinkegolyó etetőanyag-gombócok a nagyobb városokban gond nélkül beszerezhetők. De mit tegyünk, ha nem elérhető vagy éppen kifogytunk ebből a nélkülözhetetlen eleségből? A Magyar Madártani Egyesület tanácsai.

Néhány lelkes és környezettudatos vállalkozónak köszönhetően ma már ki sem kell tennünk a lábunkat a városból, hogy a legközelebb lévő termelőtől friss és adalékmentes zöldségekhez, tanyasi finomságokhoz jussunk.

Helyi termék, családi gazdaságok, tájfajták, adalékmentes élelmiszerek, vendéglátás, környezettudatosság. A nemrégiben megnyílt Házikó - nem akármilyen ötlet és elképzekés mentén - egy darabka vidéket igyekszik becsempészni a városba. Sok sikert nekik!

Az évszázadokon keresztül önfenntartóan „működő” tanyavidék rengeteg állatnak kínált életteret, ám a nagyüzemi gazdálkodás térhódításával eltűnőben vannak ezek a fontos élőhelyek. A Magyar Madártani Egyesület érdekes és előremutató programot indított az élővilág megőrzése érdekében.

Egy a Newcastle University (UK) által vezetett nemzetközi szakértőkből álló csoport bebizonyította, hogy az ökotermelésből származó terményekben és az ökoterményekből készült élelmiszerekben 60%-kal magasabb az antioxidáns tartalom, mint a konvencionális gazdálkodásból származó termékekben.

Sokáig népszerű építőanyag volt, ma inkább szabadulnánk tőle. Az ipari használat mellett lakó- és középületek tömegeiben lelhetők fel a tüdőrák kialakulásában vezető szerepet játszó szigetelőanyagok, a különböző azbeszt- származékok. Mit kell tudni róla, és hogyan szabaduljunk meg tőle?

Közel két éves sikertörténetet tudhat maga mögött az angliai bristoli helyi pénz, ahol a lakosság nem csak kávézókban vagy a zöldségesnél használhatja a helyi bankót, de a villanyszámlát és a buszjegyet is Bristol fontban fizetheti.

Ikaria görög sziget. Lakosai hosszabb ideig élnek és tovább maradnak egészségesek, mint más országok lakói. Vajon mit csinálnak másként, mint mi?

Te próbáltad már?

Az intenzív hús- és tejipari termelés egyre pusztítóbb hatással van az emberi társadalomra és a környezetre – hívja fel a figyelmet a Föld Barátai Európa és a Heinrich Böll Alapítvány "Hús Atlasz" címmel megjelent közös kiadványa.