- sóban tartósítás és tejsavas erjesztés
- tejtermékek, sajtok, szalámik és szójaételek készítése
- különleges kenyerek, péksütemények
- ecet és bor készítése házilag
Győződjünk meg a fermentálás előnyeiről a több, mint 250 recept segítségével!
Szerző: Cosima Bellersen Quirini