Őszi fűszervarázs - Pumpkin Spice receptek házilag

• Mi az a Pumpkin Spice?
• Így készítheted el otthon a saját Pumpkin Spice fűszerkeverékedet
• A híres Pumpkin Spice szirup recept
• A Pumpkin Spice fűszerkeverék összetevői
• Pumpkin Spice felhasználási tippek
• Miért szeretjük a Pumpkin Spice-t?

Mi az a Pumpkin Spice?

A pumpkin spice, (vagyis a tökfűszer) fűszerkeverék, amely általában szerecsendióból, fahéjból, gyömbérből és szegfűszegből áll, régóta része az őszi ételeknek, különösen az Egyesült Államokban. Vagyis a neve ellenére a pumpkin spice fűszerkeverék nem tartalmaz sütőtököt. A „pumpkin spice” eredetileg a sütőtökös pitéhez használt fűszerek keverékét jelenti:A tök és a fűszerek hagyományosan összefonódtak az őszi ünnepek körüli időszakban. 

A sütőtökös ételeket és italokat könnyen feldobhatod ezzel a finom, melengető fűszerkeverékkel, amit elkészíthetsz otthon is. Ha imádod a Pumpkin Spice Lattét, akkor próbáld ki a házilag is elkészíthető szirupot, amivel otthonodba varázsolhatod a kávézók hangulatát.

Kattints ide és nézd meg Pumpkin Spice ihletésű termékeinket »

Tudtad, hogy a pumpkin spice ízvilág nem csak kávéval, hanem teával is elérhető? Egy finom tea a napszaknak megfelelően lehet energizáló vagy pihentető, gyógynövényes vagy akár immunerősítő. Készülj a hidegebb napokra, válogass teáink közül.

Ismerd meg teáinkat »

Így készítheted el otthon a saját Pumpkin Spice fűszerkeverékedet

Recept (őrölt fűszereket használj):

• 2 evőkanál fahéj
  
  
• 2 teáskanál gyömbér
  
  
• 1 teáskanál szegfűszeg
  
  
• 2 teáskanál szerecsendió
  
  
• opcionálisan: 1 mokkáskanál kardamom, 1 csipet só, fél teáskanál szegfűbors
  
  

Elkészítés:

Jól keverd össze a fűszereket és tárold egy üveg edényben. Ajándéknak is kitűnő ötlet!

A fahéj adja a keverék édeskés-fűszeres alapját, a gyömbér enyhe csípősséget, a szegfűszeg intenzív aromát, a szerecsendió pedig meleg, karakteres ízt visz bele.

Találd meg kedvenc kávés termékeidet nálunk »

A híres Pumpkin Spice szirup recept

Tudtad?

A pumpkin spice jóval régebbi, mint a Pumpkin Spice Latte. A McCormick már 1934-ben forgalmazott Pumpkin Pie Spice fűszerkeveréket, a Starbucks híres Pumpkin Spice Lattéja pedig 2003-ban jelent meg és azóta töretlen népszerűségnek örvend az egész világon. Az ebben használt szirup receptjét a közösségi oldalakon sokan feldolgozták, mutatunk egy magyar és egy angol nyelvű változatot:

Annuskám receptje:

Hozzávalók és elkészítés: 1,5 dl víz, 15 dkg cukor (vagy datolyapaszta), 1 evőkanál reszelt gyömbér vagy 1 teáskanál őrölt, ½ teáskanál reszelt szerecsendió, amiből szintén jó az őrölt is. ½ teáskanál őrölt szegfűszeg, 1 teáskanál őrölt fahéj, 10 dkg sült sütőtök. Tegyél még hozzá 1 csomag vaníliás cukrot és 1 a nagy csipet sót!

10 perc alatt főzd sűrűre, majd passzírozd át egy szűrőn. 

Served by Sammy receptje:

A Pumpkin Spice fűszerkeverék összetevői

A pumpkin spice fűszerkeverék fő összetevői közé tartoznak a következő aromás természetes fűszerek: a fahéj, a gyömbér, a szegfűszeg és a szerecsendió. Ezek nemcsak gazdag, melengető ízvilágot kölcsönöznek az adott ételeknek, vagy italoknak, hanem egészségügyi előnyökkel is bírnak, például gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásúak.

A fűszerkeverék változatosan felhasználható őszi receptekhez, például sütik, krémlevesek, piték, kávék és egyéb őszi ételek ízesítésére.

Böngéssz fahéjas termékeink között »

Pumpkin Spice felhasználási tippek

Az én kedvenc receptem a felhasználásra a következő:

Egy csésze tejben keverj el negyed teáskanálnyi fűszerkeveréket a fenti recept szerint. Melegítsd meg, közben adj hozzá 1 evőkanál sütőtökpürét. Jól keverd el és élvezd az ízeket! :)

A pumpkin spice fűszerkeverék jóval több mindenhez használható, mint a klasszikus Pumpkin Spice Latte. Egy csipet kerülhet chai vagy fekete teába, zabkásába, tejberizsbe, granolába vagy palacsintatésztába is. Jól illik az almás, sütőtökös és diós süteményekhez, de akár sütőtökkrémlevest is fűszerezhetsz vele – utóbbinál érdemes óvatosan adagolni, hogy a fahéj és a szegfűszeg ne nyomja el a sós ízeket. Ha egyszer elkészíted otthon a saját keverékedet, érdemes egy jól záródó üvegben tartani, így az őszi reggelikhez és desszertekhez mindig kéznél lesz.

Miért szeretjük a Pumpkin Spice-t?

A pumpkin spice népszerűsége a kellemes, melengető, bekuckózós ízélményének köszönhető, amely az őszi hangulathoz tökéletesen illeszkedik. A pumpkin spice fűszerkeverék használata a hideg hónapokban kellemes melegséget és otthonos hangulatot varázsol a mindennapokba.

A pumpkin spice egyik titka, hogy nagyon erősen kapcsolódik az őszhöz. A fahéj, a gyömbér, a szerecsendió és a szegfűszeg illata sokunknak süteményeket, forró italokat és hűvös őszi napokat idéz. Ráadásul ugyanaz a keverék rengetegféleképpen használható: egy csipet kerülhet kávéba, zabkásába vagy süteménybe, nagyobb adagból pedig akár házi pumpkin spice szirup is készülhet.

Csatlakozz a ZöldboltPlus⁺ közösségéhez!

Ha regisztrálsz, minden vásárlásod után hűségpontokat gyűjthetsz a ZöldboltPlus⁺ programban, amelyeket kedvezményekre válthatsz.

💚 Mit nyersz a regisztrációval?

✔️ Azonnali pontgyűjtés minden rendelés után
✔️ Akár ingyen is hozzájuthatsz kedvenceidhez
✔️ Extra akciók és meglepetések tagjainknak

👉 Legyél Te is a tudatos vásárlói közösség része, és spórolj, miközben a bolygónak is jót teszel!

Szeretnél többet tudni az ökotudatos háztartásról? Iratkozz fel hírlevelünkre és kövess minket Facebook-on, Instagram-on és TikTok-on!

Kapcsolódó termékek és cikkek: