Szept
26
2024
11:07
Szept
26
2024
11:07
Őszi fűszervarázs - Pumpkin Spice receptek házilag
Az ősz nemcsak a színek, hanem az ízek időszaka is! Tanuld meg, hogyan készítheted el házilag a pumpkin spice fűszerkeveréket és szirupot, hogy a hűvös napokat meleg ízekkel tölthesd meg! Dobd fel a kávédat, teádat, sütidet! ;)
Mi az a Pumpkin Spice?
A pumpkin spice, (vagyis a tökfűszer) fűszerkeverék, amely általában szerecsendióból, fahéjból, gyömbérből és szegfűszegből áll, évszázadok óta része az őszi ételeknek, különösen az Egyesült Államokban. A tök és a fűszerek hagyományosan összefonódtak azőszi ünnepek körüli időszakban.
A sütőtökös ételeket és italokat könnyen feldobhatod ezzel a finom, melengető fűszerkeverékkel, amit elkészíthetsz otthon is. Ha imádod a Pumpkin Spice Lattét, akkor próbáld ki a házilag is elkészíthető szirupot, amivel otthonodba varázsolhatod a kávézók hangulatát.
Tudtad, hogy a pumpkin spice ízvilág nem csak kávéval, hanem teával is elérhető? Egy finom tea a napszaknak megfelelően lehet energizáló vagy pihentető, gyógynövényes vagy akár immunerősítő. Készülj a hidegebb napokra, válogass teáink közül:
A Yogi Tea Sütőtökös Pumpkin chai bio tea a színes ősz terméseinek ízét egyesíti egy csésze teában. Klasszikus chai tea őszi kiadása gyömbérrel, naranccsal és sütőtökkel.
Így készítheted el otthon a saját Pumpkin Spice fűszerkeverékedet
Recept (őrölt fűszereket használj):
- 2 evőkanál fahéj
- 2 teáskanál gyömbér
- 1 teáskanál szegfűszeg
- 2 teáskanál szerecsendió
- opcionálisan: 1 mokkáskanál kardamom, 1 csipet só, fél teáskanál szegfűbors
Elkészítés:
Jól keverd össze a fűszereket és tárold egy üveg edényben. Ajándéknak is kitűnő ötlet!
A híres Pumpkin Spice szirup recept
A Pumpkin Spice Latte 2003-ban jelent meg a Starbucks kávézóban és azóta töretlen népszerűségnek örvend az egész világon. Az ebben használt szirup receptjét a közösségi oldalakon sokan feldolgozták, mutatunk egy magyar és egy angol nyelvű változatot:
Annuskám receptje:
@annuskam Starbucks titkos pumpkin spice szirup receptje – otthoni változat! Imádom ezt a gyönyörű őszt, és mi is lehetne jobb ilyenkor, mint egy fűszeres pumpkin spice latte? Ha már a Starbucks közkincsé tette a titkos receptjét, amit otthon is könnyen elkészíthetünk, miért mennénk érte mindig kávézóba? A szirupot friss gyömbér, szerecsendió, fahéj és szegfűszeg teszi különlegessé, de most elárulok két titkos összetevőt, amiket "véletlenül kifelejtettek": a vaníliás cukor és egy nagy csipet só, amik tökéletesen kiemelik a fűszerek ízét! A sütőtök, nemcsak ízletes, de tele van tápanyagokkal is! A sült sütőtök, amit ebben a receptben használunk, adja a szirup krémes textúráját, és az íze egyszerűen ellenállhatatlan lesz kávéban, teában, vagy akár süteményekben is! Az elkészítése egyszerű: 1,5 dl víz, 15 dkg cukor (vagy datolyapaszta), 1 evőkanál reszelt gyömbér vagy 1 teáskanál őrölt, ½ teáskanál reszelt szerecsendió, amiből szintén jó az őrölt is. ½ teáskanál őrölt szegfűszeg, 1 teáskanál őrölt fahéj, 10 dkg sült sütőtök és, amit ők kifelejtettek, 1 vaníliás cukor és 1 a nagy csipet só! 10 perc alatt összefőzzük sűrűre, majd átpasszírozunk egy szűrőn. Már mehet is egy üvegbe, és kész a tökéletes őszi fűszeres szirup! Ne felejtsd el kipróbálni, és írd meg, hogy sikerült! Ha tetszett a recept, mentsd el, és oszd meg másokkal is, hogy ők is élvezhessék a tökéletes pumpkin spice ízélményt otthon! #pumpkinspice #starbucks #homemaderecipe #falldrinks #coffeeshop #gasztro #fyprecipes #gasztroblogger #finom #sütőtök #fallvibes #syrup #diyrecipe #autumnflavors #pumpkinseason #tiktokrecipe #sütőtökszirup #kávérecept #ősziízvilág #fűszeresszirup #homebrewcafe #deliciousfall #sweetandspicy #fallcoffeetime #ősziitalok #otthonifinomság #pumpkinlove #coffeerecipes #tökéletesszirup #seasonaldrinks #pumpkinspicelatte #annuskam ♬ eredeti hang - Anna Wichmann
Hozzávalók és elkészítés: 1,5 dl víz, 15 dkg cukor (vagy datolyapaszta), 1 evőkanál reszelt gyömbér vagy 1 teáskanál őrölt, ½ teáskanál reszelt szerecsendió, amiből szintén jó az őrölt is. ½ teáskanál őrölt szegfűszeg, 1 teáskanál őrölt fahéj, 10 dkg sült sütőtök. Tegyél még hozzá 1 csomag vaníliás cukrot és 1 a nagy csipet sót!
10 perc alatt főzd sűrűre, majd passzírozd át egy szűrőn.
Served by Sammy receptje:
@servedbysammy ????Starbucks Pumpkin Spice Syrup Recipe! They released the official recipe so make sure you try it and lmk if you like it!???? Just add 2.5 cups of water and white sugar to a sauce pan Then add 6 cinnamon sticks, 1 tap of ground cloves, 1 tap of ground ginger, 2 tsp of ground nutmeg, and 4 Tbsp of pumpkin purée. Now simmer for 20 minutes and strain into glass jars. Its@perfect for coffee, teas, or of course…fall cocktails! #pumpkinspice #starbucks #cocktails #fyp ♬ Chill Noons - Kronicle
A Pumpkin Spice fűszerkeverék összetevői
A pumpkin spice fűszerkeverék fő összetevői közé tartoznak a következő aromás természetes fűszerek: a fahéj, a gyömbér, a szegfűszeg és a szerecsendió. Ezek nemcsak gazdag, melengető ízvilágot kölcsönöznek az adott ételeknek, vagy italoknak, hanem egészségügyi előnyökkel is bírnak, például gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásúak.
A fűszerkeverék változatosan felhasználható őszi receptekhez, például sütik, krémlevesek, piték, kávék és egyéb őszi ételek ízesítésére.
Pumpkin Spice felhasználási tippek
Az én kedvenc receptem a felhasználásra a következő:
Egy csésze tejben keverj el negyed teáskanálnyi fűszerkeveréket a fenti recept szerint. Melegítsd meg, közben adj hozzá 1 evőkanál sütőtökpürét. Jól keverd el és élvezd az ízeket! :)
Miért szeretjük a Pumpkin Spice-t?
A pumpkin spice népszerűsége a kellemes, melengető, bekuckózós ízélményének köszönhető, amely az őszi hangulathoz tökéletesen illeszkedik. A pumpkin spice fűszerkeverék használata a hideg hónapokban kellemes melegséget és otthonos hangulatot varázsol a mindennapokba.
Szelídgesztenyéből is készíthetsz lattét, próbáld ki idén!
@zoldbolt Gesztenyetej házilag Nincsen ősz gesztenye nélkül. A vadgesztenyéből készítettünk mosószert (keresd korábbi videóink között, vagy a BIO-ban lévő linken), a szelíd gesztenye pedig nem csak sütve és gesztenyepürének isteni, de növényi tejet is készíthetsz belőle! Szükséged lesz: - Kb. 10 db gesztenyére (ha intenzívebb ízt szeretnél használhatsz többet is), - 2 evőkanál cukorra, vagy más édesítőre (ez is lehet több-kevesebb attól függően, mennyire édesen szeretnéd), - 1 csipet sóra, - fél liter nagyjából 60 fokos vízre. 1. A gesztenyéket főzd 20 percig. Sült gesztenyével is próbálkozhatsz, azokat áztasd be 8 órára. 2. A megfőtt gesztenyék belsejét kapard ki, add hozzá a többi hozzávalót és jól turmixold össze. 3. Ha van növényi tej készítőd, szűrd le azzal, vagy konyharuhán/tetra pelenkán keresztül. A Vegan milker (Chufamix) növényi tej készítőt keresd a zoldbolt.hu-n! Ezzel könnyedén készíthetsz növényi italt nyers magvakból és gabonákból adalékanyagmentesen, egészségesen a bolti dobozos változat helyett otthon! 4. A kész, leszűrt gesztenyetej 2-3 napig eláll a hűtőben. Tartalmaz B-vitamint, vasat, káliumot és rostokat! Turbózhatod vaníliával, fahéjjal, szegfűszeggel. Nagyon fontos, hogy csak a szelídgesztenyéből készíts tejet! #gesztenye #chestnut #gesztenyetej #chestnutmilk #novenyitej #plantmilk #chufamix #veganmilker ♬ eredeti hang - Zöldbolt
Szeretnél többet tudni az ökotudatos háztartásról? Iratkozz fel hírlevelünkre és kövess minket Facebook-on, Instagram-on és TikTok-on!
2 899 Ft
Egységár: 48 Ft/db
Raktáron
ÚJ
1 499 Ft
Egységár: 6 Ft/ml
Raktáron
Nov
07
Nov
07
Nincsen ősz gesztenye nélkül. A vadgesztenyéből készíthetsz mosószert, a szelíd gesztenye pedig nem csak sütve és gesztenyepürének isteni, de növényi tejet is készíthetsz belőle!
Okt
06
Okt
06
? Itt van az ősz, itt van újra - de még mindig akad tennivaló a kertben. Tippek fenntartható és környezetkímélő őszi teendőkhöz, amelyek segítenek felkészíteni a kertedet a télre.
Okt
04
Okt
04
Ki ne szeretne reggel madárfüttyre ébredni? Ezért azonban még a kertes házakban élőknek is tenniük kell, a kis szárnyasok maguktól ugyanis nehezen telepszenek meg egy városi kertben. Itt az őszi ültetés szezonja, alakítsunk ki madárbarát kertet!
Aug
27
Aug
27
Imádjuk a jó kávét, ez alap. De belegondoltál már abba, mennyi kávékapszula, papírfilter és zacc kerül a szemetesbe? Íme 5+1 tipp a kávézacc arcmaszktól az energiatakarékos feketézésig, amivel környezetbarátabbá teheted a kávézást úgy, hogy az élvezet is megmaradjon. ;)