Palackozott víz helyett csapvíz – jófej vendéglátó helyek

Belegondoltál már, hogy vajon évente hány műanyagpalack landol a kukákban? Szerinted mindig, mindenütt, mindenképp be kell csomagolni az ivóvizet? Te is szoktál csapvizet kérni az éttermekben, hogy kevesebb legyen a szemét?

Már Magyarországon is vannak olyan éttermek, ahol csapvizet kínálnak kancsóban. Ez a megoldás nagyszerű lehetőséget teremt az egyszer használatos italcsomagolások "kikerülésére" és a hulladékcsökkentésre. A Tudatos Vásárló magazin hazai jó példák nyomába eredt.

Csak Nagy Brittaniában percenként 800 PET palack kerül a kukába. Habár pontos magyarországi adat nincs, valószínű, hogy itthon se jobb a helyzet. Több vendéglátó hely is kínál csapvizet dizájn kancsóban, hogy ezzel is a csapvízfogyasztásra ösztönözzék a vásárlókat. Egyre több kezdeményezés születik a csapvízfogyasztás népszerűsítésére. Ezeknek a célja, hogy az eldobható PET palackos vízfogyasztás felől az újratöltés felé terelje a fogyasztókat.

Ilyen például a magyarországi Tűzcsapból ivókút projekt, amelyről korábban a tudatosvasarlo.hu is beszámolt. Több nagyvárosban így Bristolban, Hamburgban és Berlinben is elindult a Refil hálózat, amelynek tagjai (vendéglátóhelyek, irodák, üzletek) vállalják, hogy bárkinek, aki betér hozzájuk, megtöltik az üres palackját csapvízzel. Ezeket a helyeket egy matrica jelzi a bejárati ajtón, valamint egy ingyenes telefonos applikáció is segíti az fogyasztókat. Csak egy megdöbbentő adat a hálózat honlapjáról, amely indokolja a mozgalom létjogosultságát: évente mintegy 8 millió tonna műanyag jut el az óceánokba, amelynek jelentős részét eldobható PET palackok teszik ki.

Jófej vendéglátóhelyek itthon

Habár nálunk egyelőre még várat magára egy ilyen jellegű kezdeményezés beindulása, szerencsére van néhány vendéglátóhely, amelyik a maga módján népszerűsíti a csapvíz fogyasztást.

Csak a nagyon tudatos fogyasztók jutnak el odáig, hogy a pultnál csapvizet merjenek kérni, mert nem szeretnének fintorgó arcokat látni, vagy esetleg azzal szembesülni, hogy egyáltalán nem kapnak csapvizet. 2009-ben ugyanis hatályon kívül helyezték azt a jogszabályt, amelyik korábban kötelezte az egyes vendéglátóihelyeket arra, hogy az étel mellé csapvizet is felszolgáljanak.

A Tudatos Vásárló összeszedett néhány olyan helyet, ahol nem kell külön kérni a csapvizet, hanem már ki van téve, és csak egyszerűen töltenünk kell magunknak.

Folytatásért kattints az eredeti cikkre ITT.

Ha ismersz hasonló jófej helyet, küldj róla egy fotót, és írd meg a hely nevét a következő email címre: szerk@tudatosvasarlo.hu.

Vissza