A permakultúrás növénytermesztési modell a '60-as években indult kezdetben mozgalomként, majd tudatos ellenpólusa lett a nagyüzemi monokultúrás gazdálkodásnak.
Mára a világ számos országában rengetegen követik ezt a gazdálkodási formát, ami nem szorítkozik csupán a növénytermesztésre, bár kétségkívül a középpontjában az áll, hogy minél sokszínűbb és minél változatosabb rendszer alakuljon ki a rendelkezésre álló területen.
Mi most azoknak szeretnénk bátorítást adni a városi kertészkedésre, akiknek ez a terület csupán egy talpalatnyi terasz, erkély vagy csöppnyi balkon. Szerencsére a bővülő vetőmag kínálat is kedvez azoknak, akik szeretnék teleültetni a balkonládáikat.
foto - balkonkertészet, saját kép, Márton Anikó
A permakultúra - Bill Mollison a mozgalom alapítója szerint - "olyan mezőgazdasági termelő rendszerek tervezése és működtetése, amelyek rendelkeznek a természetes ökoszisztémák változatosságával, stabilitásával és rugalmasságával. Az emberi közösségek és a természetes táj olyan integrációja, mely lakóinak biztosítani tudja az élelmet, energiát, lakást és egyéb anyagi, és nem anyagi szükségleteit.”
De mit ültess akkor, ha csak egy balkonod van?
Ha a permakultúra elveit szeretnéd megvalósítani magad körül törekedj a változatosságra, akkor is, ha csak néhány cserépedény, balkonláda áll rendelkezésedre. Bátran ültess egymás mellé körömvirágot, ételeid ízesítésére is használható pompás fűszernövényeket, retket és tépősalátát és néhány tő balkonparadicsomot is.
Öröm és boldogság, no meg büszkeség és elégedettség, amikor az ember - különösen városlakóként - a saját maga termelte, nevelte zöldségekből készíti el a salátát az ebédhez vagy vacsorához.
foto - balkonparadicsom, saját kép, Márton Anikó
Pár évvel ezelőtt, amikor még kert nélküli városlakóként szomjaztam a növények látványát és a velük való foglalkozást a fejembe vettem, hogy márpedig az ablakpárkányokon és azon a néhány négyzetméteren, ami a lakáshoz tartozott is fogok kertészkedni. Akkor még nem ismertem a 2021-es kiadású Kertészkedés kert nélkül könyvet, ami tele van fantasztikus tippekkel a városlakó kertbolondok számára.
Nyilván kicsit nehezebb és több kreativitást igényel, de nem lehetetlen. Mivel már terveztem a vidéki életet, a sokszínű, minél többféle virággal, zöldségekkel és gyümölcsfákkal beültetett madárbarát kertet, ezért sokat olvastam a permakultúráról. Baji Béla előadását meghallgatva számtalan ötletet kaptam. Ajánlom a könyvét elolvasni, mivel érthetően és sok-sok gyakorlati példával nyújt betekintést a Permakultúra rejtelmeibe.
Természetesen más a megvalósítás az erkélyen, balkonon és a teljes permakultúra rendszer néhány cserépben nem hozható létre, de a változatos beültetés ekkora mértékben is csodát tehet.
foto - vegyes beültetés, saját kép, Márton Anikó
Ne félj belevágni, mert semmi ördöngősség nincs benne
Jóleső kísérletezés volt ez, vajon a mángold és a vanília virág - amit imádnak körül zümmögni a méhek - jól érzik-e magukat egy edényben. A levendula, mint a romantikus lelkek no meg a mediterrán kultúrát imádók örök kedvence fog-e legalább egy csokornyi virágot hozni. Beérik-e és milyen íze lesz a balkonparadicsomnak. A fűszernövények pompásan növekedtek, amikor szükségem volt megízesíteni a levest csak kinyítottam az ablakot és téptem egy adag metélőhagymát. A sült húsok és zöldségek mellé rozmaringágat vágtam, gombás ételekbe mindig került frissen petrezselyem zöld.
Akkoriban még jóval csekélyebb volt a kínálat kifejezetten balkonkertészek számára, de a "Városi kertész - balkonon is termeszthető zöldségek" vetőmag sorozatnak köszönhetően a lelkes és zöldséget termelni vágyók akár bokorbabot, salátauborkát és mini paprikákat is nevelhetnek az erkélyeken.
foto - paprika palánták, saját kép, Márton Anikó
Fűszernövényeket és virágokat minden balkonra!
A permakultúra és a természetes kert elképzelhetetlen virágok és gyógynövények nélkül. Nincs ez másképp a balkonon sem, ahol a látványon túl a méheknek is nagy segítség, ha van hol megpihenni és nektárt csipegetni.
A virágok ültetésében talán már rutinos vagy, ha mást nem is, de szezonális és színes bokrétákkal beültetett balkonládát szerencsére sokfelé látni városszerte. Innen már csak egy-két lépés, hogy fűszernövényekkel és zöldségekkel gazdagítsd a mini ültetvényedet.
Extra és igazán környezetbarát cselekedet a balkonon, ha a saját magad által előállított komposztot használod az ültetéshez. A permakultúra, mint önfenntartó és egymással összhangban működő folyamatok része az is, hogy ami csak lehet a rendszeren belül kerül felhasználásra.
Ha igazán tudatos városi kertész szeretnél lenni kezdd a konyhai szerves anyagok komposztálásával, ezzel jóval kevesebb lesz a kommunális hulladék, ami kikerül a háztartásodból és a növényeid is hálásak lesznek a friss, tápanyagdús komposztért.
Vondd be a gyerekeket is a balkonkertészkedésbe !
Ugyan melyik gyerek ne szeretne piszkos kézzel földet lapátolni és saját kis ültetvényt gondozni, nevelni. Ha csak egy cserépnyi hely jut számukra az is remek terep, hogy saját szemükkel láthassák miként lesz az apró vetőmagból élő növény.
foto - Canva
Talán elsőre furcsának tűnhet városban a permakultúra és ez az összevissza ültetés, még a kollégák is kérdezgették, hogy ez így tényleg működik-e. Nekem bevált, sok tapasztalatot és élményt adott, a friss zöldekről nem is beszélve :)
Vágjatok bele, ültessetek, amibe csak tudtok, gondozzátok a saját minikertet és aztán örüljetek a termésnek.
Kapcsolódó termékek és cikkek:
