Naturmind Quinoa - 500 g

Naturmind Quinoa – gluténmentes, magas fehérjetartalmú alapanyag (500 g)

A Naturmind Quinoa egy sokoldalúan felhasználható, magas fehérjetartalmú, természeténél fogva gluténmentes alapanyag, amely ideális választás a tudatosan étkezők számára.
Bár nem tartozik a gabonák közé, felhasználása és tápértéke hasonló, ezért kiváló alternatívája lehet a hagyományos köreteknek.

Dél-Amerikából származó, hagyományos növény

A quinoa Dél-Amerikából származik, ahol az inkák „a gabonák anyjaként” tisztelték. Nemcsak táplálékként, hanem kulturális és szertartási célokra is használták. A növény termesztése a hódítók érkezése után háttérbe szorult, majd az elmúlt évtizedekben fedezték fel újra kedvező beltartalmi értékei miatt.

Magas fehérjetartalom, értékes aminosavakkal

A quinoa fehérjetartalma kiemelkedő, ráadásul aminosav-összetétele kedvező.
Esszenciális aminosavakban gazdag, többek között metionint, lizint és cisztint is tartalmaz, amelyek a növényi alapú étrendben különösen fontosak lehetnek.

Ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag

A quinoa természetes módon tartalmaz több fontos ásványi anyagot, például káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat és foszfort.
Vitaminjai közül elsősorban B-vitaminok és E-vitamin található meg benne.

Gluténmentes étrendbe is beilleszthető

Mivel a quinoa természeténél fogva nem tartalmaz glutént, a gluténmentes étrendet követők számára is biztonságosan fogyasztható.
Semleges ízének köszönhetően könnyen kombinálható különféle alapanyagokkal.

Felhasználás és elkészítés

Felhasználás előtt a quinoa szemeket érdemes alaposan megmosni, mivel természetes védőréteget, szaponint tartalmaznak, amely enyhén kesernyés ízt adhat.

Elkészítés: alapos mosás után kétszeres mennyiségű forró vízben főzd körülbelül 15 percig.

• Köretként húsos vagy zöldséges ételek mellé
• Kásaként reggelihez vagy vacsorához
• Salátákhoz hozzáadva
• Desszertek alapanyagaként

Semleges íze miatt sós és édes ételekhez egyaránt jól használható.

Összetevők:

Quinoa

Átlagos tápérték 100 g termékben: