Beh Mariann, a Bazsalikomos kert megálmodójaként ismert kertészmérnök, gyerekkora óta a természetben érzi magát igazán otthon. Kertjében egyedülálló módon kezdte el megmutatni a fűszer- és gyógynövények, vadon termő ehető növények és ehető virágok felhasználásának sokszínűségét.
Mariann mesél az ehető növények termesztéséről, gyűjtéséről, feldolgozásáról, ír saját pestójáról, herbateáiról, és megosztja a négy évszak alapanyagaiból készült 48 receptjét is.
Kedvenc növényeit Szendeff Lőrinc fotós örökítette meg, akinek köszönhetően különleges képi világ született.
"Szeretek belecsempészni mindenféle virágot és egyéb ehető zöldet is a salátáimba. Nagyon nagy segítség lett ez a könyv, mert eddig sokat kellett bogarásznom az interneten, hogy mit szabad megenni, melyik gyógynövény mire való. Ez a kötet ezeket az információkat mind egy csokorba szedi, ami aztán jól használható lesz főzés közben is. A rendezőelv a négy évszak, ezek köré épülnek a receptek, ami szintén megkönnyíti a használatát." - olvassuk a Borarti könyvajánlójában.
Ezen a linken pedig még egy könyvajánló található - a bodzaszörp receptjével.
100% válogatott ÖKO termékek
3000+ termék azonnal, raktárról
Segítünk eligazodni a zöld életmódban!
Kiadja: BOOOK Kiadó
ISBN: 978-615-5417-41-2
Kiadási év: 2018
Második kiadás: 2019
Kötés típusa: keménytábla
Terjedelem (oldal): 234
Méret (mm): 195×251
Tömeg (g): 866
Nyelv: magyar
