Zöldbolt.hu
Zöldbolt.hu
  • Kategóriák
    • Akciók 
    • KIÁRUSÍTÁS 
    • Mosás és takarítás 
    • Élelmiszerek 
    • Zero Waste 
    • Otthon és kert 
    • Szépség és Egészség 
    • Könyvek és Kiadványok 
    • Újrapapírok és natúr írószerek 
    • Ökoruházat 
    • Játékok és Babaholmik 
    • Ajándékutalványok, Ajándékcsomagok 
  • Akciók
  • Info
    • Hírlevél feliratkozás
    • Kapcsolat
    • Szállítási módjaink
    • Fizetési módjaink
    • Magunkról
    • Legyél a viszonteladónk!
    • Általános Szerződési Feltételeink
  • Magazin
  • Üzletünk
Holly Davis: Fermentálás
Holly Davis: Fermentálás
5 655 Ft
  1. Étkezés
  1. Könyvek és Kiadványok
  2. Étkezés

Holly Davis: Fermentálás

Holly Davis: Fermentálás
Holly Davis: Fermentálás
Holly Davis: Fermentálás
1
00
Holly Davis: Fermentálás
Holly Davis: Fermentálás
Online elérhető

Erjesztett ételek és italok - több mint 100 recepttel!


Holly Davis séf több mint 40 éve kutatja, műveli és oktatja a fermentálás tudományát. Örömét leli az ételek elkészítésében, lelkesedése áthatja a könyv minden sorát. Egyszerű receptjeivel, könnyen követhető útmutatásaival részévé válhatunk e módszer újjászületésének. A szerző első, nagy sikerű könyve a fermentálás varázslatos világának leghasznosabb, és több mint 100 receptjével egyben a legpraktikusabb útmutatója.


 

Származás:
Magyarország
További adatok
Könyv eredeti ára :
6 500 Ft
5 655 Ft
Egységár: 5 655 Ft/db1
  • Részletek
  • Vélemények
  • Bővebb leírás
Részletek

Mi is a fermentálás?


Mi a közös a kedvenc kézműves sajtunkban, a ropogós kovászos kenyérben, egy pohár otthon készült gyömbérsörben, a marinált olívabogyóban vagy a savanyú káposztában?


Mindegyik fermentálással készül. Ez a legősibb tartósítási eljárás, amely a világ csaknem minden táján a kulináris hagyományok szerves része. Egy olyan módszer, ami könnyen elsajátítható, mert végtelenül egyszerű, olcsó, és nem kellenek hozzá különleges alapanyagok. Az fermentált ételek és italok nemcsak azért nagyon egészségesek, mert hőkezelés és adalékanyagok nélkül készülnek, hanem az erjesztés folyamán olyan anyagok keletkeznek, amelyek egyszerre tartalmaznak a bélflóránk számára nélkülözhetetlen pre- és probiotikumokat, felturbózzák az immunrendszert.


Az erjesztéssel készült ételek és italok tucatnyi jótékony hatásuk mellett izgalmas, új ízekkel is gazdagítanak bennünket.


Lapozz bele a könyvbe ITT!


 


Akik még ajánlják a könyvet:


„Holly Davis visszanyúlva az ősi eljárásokhoz egy csodás könyvvel segít minket abban, hogy javítsunk életminőségünkön. Jómagam nap mint nap tapasztalom a fermentáció áldásos hatását, és rengeteg visszajelzést kapok, milyen gyógyító hatással van a kovászos kenyér fogyasztása.


Ez a könyv remek útmutató, engem is ellenállhatatlanul arra ösztönöz, hogy ideje felfedezni a fermentáció egyéb területeit is!”


Ormós Gabriella , Jenői Pékség, KovászLabor


 


„A világ egyik legjobb könyve. Ha az ember egyszer belép a fermentálás világába, az örökre magával ragadja.”


Mautner Zsófia , gasztroblogger


 


A szerzőről:


Holly Davis séf, évtizedek óta kutatja, oktatja és műveli a fermentálást.


A szerző weboldala itt található: https://www.foodbyhollydavis.com/


 


"Holly tudja, hogyan lehet ötleteket és recepteket egyszerűen és érthetően bemutatni. Amint találkoztunk, összekötött bennünket az élelmiszerekkel kapcsolatos közös megközelítésünk, különös tekintettel arra az elképzelésünkre, hogy ez az üdvözítő étrend minden egyes ember számára, és hogy óvatosnak kell lennünk a szuperételek, a divatos fogyókúrák és más redukcionista megközelítésekkel. Hozzám hasonlóan Holly is örömét leli az ételekben, és ez lelkesedés egyértelműen áthatja a könyvét. A legfontosabb, hogy Holly bátorságra buzdít, és útmutatásaival és inspirációjával részévé válhatunk a fermentálás újjászületésének!"


Sandor Ellix Katz


100% válogatott ÖKO termékek

3000+ termék azonnal, raktárról

Segítünk eligazodni a zöld életmódban!

Díjazzuk hűségedet

Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Véleményt írok!
Bővebb leírás

Kiadja: HVG Kiadó Zrt.


Borító: Kemény kötés


Méret: 188x248 mm


Megjelenés: 2020. 11. 18.


Terjedelem: 272 oldal


ISBN: 9789633049358

Kategóriák
  • Szépség és egészség
  • Mosás és takarítás
  • Élelmiszerek
  • Zero Waste
  • Otthon és kert
  • Újrapapírok és natúr írószerek
  • Ökoruházat
  • Játékok és babaholmik
  • Könyvek és kiadványok
  • Ajándékutalványok, ajándékcsomagok
Kapcsolat

+36 1 451 8855

info@zoldbolt.hu

Árukereső.hu
Vásárlói információk
  • Magazin
  • Legyél a viszonteladónk
  • Gyakran Ismételt Kérdések
  • Környezetbarát termékek
  • Szállítás
  • Bankkártyás fizetés
  • Általános Szerződési Feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Impresszum

 

Üzletünk

1126 Budapest, Kiss János altábornagy u. 35.
Nyitva:   H-P: 9:00-19:00   Szombaton: 9:00-13:00
Vasárnap: zárva

Térkép és részletek >>>

 

Árukereső.hu
Feliratkozás
  • Akciók 
  • KIÁRUSÍTÁS 
  • Mosás és takarítás 
  • Élelmiszerek 
  • Zero Waste 
  • Otthon és kert 
  • Szépség és Egészség 
  • Könyvek és Kiadványok 
  • Újrapapírok és natúr írószerek 
  • Ökoruházat 
  • Játékok és Babaholmik 
  • Ajándékutalványok, Ajándékcsomagok 
  • Akciók
  • Info
    Info
    • Hírlevél feliratkozás
    • Kapcsolat
    • Szállítási módjaink
    • Fizetési módjaink
    • Magunkról
    • Legyél a viszonteladónk!
    • Általános Szerződési Feltételeink
  • Magazin
  • Üzletünk
Nyelv váltás
  • hu
  • en
Pénznem váltás
Belépés
Regisztráció
Kosár
A kosár üres. Vásárláshoz kattintson ide!
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.