Éden Prémium Bake-Free Szénhidrátcsökkentett (kenyér) lisztkeverék - 1000 g (gluténmentes)

Éden Prémium Bake-Free Szénhidrátcsökkentett (kenyér) lisztkeverék - 1000 g (gluténmentes)

Konyhakész lisztkeverék. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricaliszt-, és keményítőmentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag, hozzáadott zsiradék nélküli kenyerek és péksütemények készítéséhez.

Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt /köles: Lengyelország/, quinoa liszt), rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), tápióka keményítő, térfogat növelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)

Az új receptúrás (kókuszlisztmentes) és a korábbi kókuszlisztet tartalmazó termék elkészítési javaslatainál különböző víz mennyiség szerepel.  Minden esetben a termék hátsó címkéjén lévő elkészítési javaslat a mérvadó.

Elkészítési javaslat:

Recept 6 darab zsemléhez, vagy kiflihez:

Hozzávalók:

• 250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett lisztkeverék
• 5 g Eden Premium Himalája, vagy Eden Premium Parajdi só
• 390 g langyos víz (körülbelül 40 fokos)

Elkészítés:

• Keverd össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan.
• Oszd 6 részre, formázz belőle zsemléket, vagy kifliket, majd pihentesd 15 percig.
• Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süsd 50 percig alsó-felső sütéssel.
• Rácson hagyd kihűlni.
• Ízlés szerint fűszerezhető.

Szénhidrátcsökkentett kenyér recept:

Hozzávalók:

• 250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett kenyér lisztkeverék
• 5 g Eden Premium Himalája, vagy Eden Premium Parajdi só
• 390 g langyos víz (körülbelül 40 fokos)

Elkészítés:

• Keverd össze a hozzávalókat, majd gyúrd át alaposan.
• Formázz belőle veknit, majd pihentesd 15 percig. Ezután érdemes 2-3 bevágást ejteni rajta.
• Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süsd 70 percig alsó-felső sütéssel.
• Rácson hagyjd kihűlni, majd szeleteld igény szerint.
• Ízlés szerint fűszerezhető.

A kész kenyér és zsemlék amint kihűltek azonnal fagyaszthatóak (a kenyér szeletelve, adagonként). Kiolvasztva, visszanyerik eredeti, friss állagukat és ízüket. Eltarthatóságuk mélyhűtés nélkül, szobahőmérsékleten, lezárt nejlontasakban 3 nap. Hűtőben nem érdemes tárolni, mert megkeményednek.

Gyártó és forgalmazó: Naturtrade Hungary Kft., 1108 Budapest Gyömrői út 140.