it's us Miklos' bread mix – gluténmentes fehér kenyér lisztkeverék (1 kg)
Az it's us Miklos' bread mix egy speciális, gluténmentes lisztkeverék, amelyet fehér kenyér készítésére fejlesztettek. A termék kiváló választás mindenki számára, aki gluténérzékeny, laktózmentes diétát követ, vagy egyszerűen szeretne tiszta, adalékmentes, növényi alapú kenyérféleségeket sütni otthon.
A lisztkeverék gluténmentes búzakeményítő felhasználásával készül, amely kiváló szerkezetet és könnyű textúrát biztosít a kenyerek számára. A felhasznált stabilizátorok – mint a guargumi és a xantángumi – természetes forrásból származnak, és segítenek az ideális állag elérésében. A hozzáadott aszkorbinsav (C-vitamin) pedig a tészták rugalmasságát javítja.
Főbb előnyök
- Gluténmentes, laktózmentes, szójamentes és vegán – biztonságos választás ételérzékenység esetén is.
- Egyszerűen felhasználható, nem igényel különleges hozzávalókat.
- Pergős, mégis puha állagú kenyér készíthető belőle.
- Magas szénhidráttartalma ideális energiaforrás.
Felhasználási javaslat
Keverd össze élesztővel, vízzel és kevés olajjal, majd formázd kenyérré vagy zsemlévé, és süsd készre hagyományos sütőben. A keverék kiválóan alkalmas fehér kenyér, bagett vagy akár focaccia elkészítésére is.
Összetevők
Gluténmentes búzakeményítő, dextróz, stabilizátorok (guargumi, xantángumi), térfogatnövelőszer (nátrium-karbonátok), lisztkezelőszer (aszkorbinsav).
Ki az a Miklós, aki a termék nevében szerepel?
Miklós és felesége, Mária története nemcsak egy márkáé, hanem egy szenvedélyé is: a gluténmentes sütésé. Miklós mindig is rajongott a kenyérért – egy interjúban elmondta: „Ha egyetlen élelmiszert ehetnék életem végéig, a kenyeret választanám.”
1999-ben együtt alapították meg a vállalkozásuk elődjét, majd Miklós – saját, többféle ételallergiával való megküzdése során – célul tűzte ki, hogy megalkotja a gluténmentes, mégis élvezetes és kiváló állagú lisztkeverékeket és péktermékeket. Ennek eredménye lett az it's us márka és a Miklos’ Mix termékcsalád, amely mára Magyarország egyik vezető gluténmentes márkájává vált.
Az általuk, a Hunorganic Kft. által fejlesztett termékeket nemcsak a fogyasztók kedvelik, hanem gluténmentes pékségek, éttermek is rendszeresen használják, hiszen megbízható minőségű, jól kezelhető alapanyagokat kínálnak.
Átlagos tápérték 100 g termékben
| Energia: |
1460 kJ / 344 kcal |
| Zsír: |
0,1 g |
| – amelyből telített zsírsavak: |
0,05 g |
| Szénhidrát: |
84,5 g |
| – amelyből cukrok: |
4,7 g |
| Rost: |
2,1 g |
| Fehérje: |
0,3 g |
| Só: |
0,04 g |
| Cukrokból laktóz: |
<0,1 g / 100 g |
Tárolás
Száraz, hűvös helyen, napfénytől védve tárolandó.
Származási hely
Magyarország
