Zöldbolt.hu
Zöldbolt.hu
  • Kategóriák
    • Akciók 
    • KIÁRUSÍTÁS 
    • Mosás és takarítás 
    • Élelmiszerek 
    • Zero Waste 
    • Otthon és kert 
    • Szépség és Egészség 
    • Könyvek és Kiadványok 
    • Újrapapírok és natúr írószerek 
    • Ökoruházat 
    • Játékok és Babaholmik 
    • Ajándékutalványok, Ajándékcsomagok 
  • Akciók
  • Info
    • Hírlevél feliratkozás
    • Kapcsolat
    • Szállítási módjaink
    • Fizetési módjaink
    • Magunkról
    • Legyél a viszonteladónk!
    • Általános Szerződési Feltételeink
  • Magazin
  • Üzletünk
Vissza
Élelmiszer-pazarlási adatok, amiktől eldobod az agyad
Bokashi Organko
Márc 24
2023
13:21

Élelmiszer-pazarlási adatok, amiktől eldobod az agyad

A FAO egyik legfrissebb élelmiszer-pazarlási statisztikája igencsak megdöbbentő számokat mutat. A legjobb, amit tehetünk ezekkel a szomorú élelmiszer-pazarlási statisztikákkal, hogy cselekvésre ösztönzőként használjuk őket. Kezdjük saját háztartásunkkal és a közösségünkkel!

Olyan hatalmas számok ezek, amikre felkapjuk a fejünket és el kell gondolkodnunk azon, mi vezethetett hozzájuk. Nem szabad azonban sem a belenyugvás, sem az ujjal mutogatás csapdájába esnünk.  Kezdjük a pozitív változást kicsiben, a saját konyhánkban! Ha mindannyian ezt tesszük, hamarosan eljuthatunk oda, hogy globális szinten is radikális változásokat érhetünk el az élelmiszer-ellátási láncban.

Úgy nézz tehát ezekre a számokra, mint a pozitív változások generátoraira!

Élelmiszer-pazarlásKép forrása: bokashiorganko.com

Elképesztő és szomorú élelmiszer-pazarlási statisztikák

Íme a meglepő globális élelmiszer-pazarlás helyzete számokban:

- Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint az emberiség a megtermelt élelmiszer egyharmadát elpazarolja. Ez évente körülbelül 1,3 milliárd tonna élelmiszer-hulladékot jelent. (1)

- Nézzük meg közelebbről ezt a borzasztóan nagy arányt:

2022-ben, több mint 931 078 600 tonna élelmiszert pazaroltunk el, egy hónapban több, mint 65 748 900 tonnát, és hetente körülbelül 1 640 358 tonna élelmiszert dobtunk a kukába.

- A legnagyobb mértékű pazarlás a mezőgazdaságból, a termelési fázisból származik, ahol évente átlagosan 500 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik. A fő okok a kártevők és a nem hatékony betakarítási, valamint öntözési módszerek.

- 350 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik a betakarítás utáni kezelés és tárolás, valamint a fogyasztás során.

- Az élelmiszerboltok, az éttermek és a háztartások felelősek a globális élelmiszerpazarlás 35%-áért. Még megdöbbentőbb, hogy ennek az élelmiszer-hulladéknak a nagy része még ehető.

- A globális élelmiszer-termelő rendszerek az üvegházhatású gázok kibocsátásának akár 30%-áért is felelősek. Ennek egyharmadát az élelmiszer-hulladék teszi ki. Ez nagyrészt a hulladéklerakókban végzi, ahol bomlása során metánt termel. A metán pedig körülbelül 25-ször erősebb üvegházhatású gáz, mint a szén-dioxid.

Az élelmiszer-hulladék éves szénlábnyomát 3,3 milliárd tonna CO2-re becsülik Ez azt jelenti, hogy ha az "élelmiszer-hulladék" egy ország lenne, akkor Kína és az USA után a harmadik legnagyobb szén-dioxid-kibocsátó lenne.


Az élelmiszer-pazarlásra vonatkozó adatok a vízpazarlás és más erőforrások tükrében

- A globális élelmiszer-termelés használja el a legtöbb vizet. Ennek fényében minden élelmiszer kidobása egyben vízpazarlást is jelent. Valójában a legfrissebb adatok szerint évente körülbelül 250 km3 édesvizet pazarolunk el az élelmiszer-pazarlás miatt.

- Az emberiség által kidobott élelmiszerek előállítására a globális édesvízkészlet egynegyedét pazaroljuk el.

- 2022-ben 3.051.192.192.330.836 tonna vizet pazaroltunk el.

- A globális mezőgazdasági területek mintegy 28%-át, azaz körülbelül 1,4 milliárd hektárt használunk a később általunk elpazarolt élelmiszerek előállítására. Ez az USA, India és Egyiptom területe együttvéve.

- Az elpazarolt élelmiszer miatt csak 2022-ben 20 033 352,86 hektárnyi erdőt vágtunk ki és égettünk el.

- Az élelmiszer-pazarlás környezetre gyakorolt szörnyű negatív hatásai mellett a gazdaságra is hatással van. Az ENSZ statisztikái szerint a kidobott élelmiszer évente 750 milliárd dollár elpazarlásáért felelős.

 

Élelmiszer-pazarlásKép forrása: bokashiorganko.com

Hogyan állíthatjuk ezeket a számokat a pozitív változás szolgálatába?

Nehéz nem elkeseredni a fenti statisztikák láttán, de nem a felelősök keresésére kell összpontosítanunk. Hiába fejlődik folyamatosan civilizációnk és a technológia, egyszerűen nem tudjuk kivitelezni, hogy a teljes élelmiszer-ellátás a lehető leghatékonyabb maradjon. Fontos, hogy most egyesítsük erőinket, és indítsuk el a pozitív változást. Persze, a mezőgazdaság, a betakarítás utáni kezelés és a tárolás forradalmasítása időbe telik. Fogyasztóként azonban megvan a hatalmunk, hogy közvetlenül befolyásoljuk az élelmiszerüzleteket.

Mit tehetünk mi? Csökkentsd Te is az élelmiszer-hulladékodat nullára!

Bár ez lehetetlennek hangzik, mégis megoldható a beltéri komposztálók segítségével még egy városi lakásban is. A bokashi komposztálás néven ismert ősi erjesztési módszernek köszönhetően minden háztartás megfelelően összegyűjtheti a szerves hulladékot, és új erőforrásokká alakíthatja azt a konyhája kényelmében. A következő lépés az, hogy ezeket az erőforrásokat bioélelmiszerek előállítására használjuk fel. Ezek után a folyamatot terjesszük ki egész közösségekre, városokra, nemzetekre, és végül az egész világra. Ez az út vezet az élelmiszer-pazarlás és az élelmiszertermeléshez kapcsolódó egyéb erőforrások pazarlásának megszüntetéséhez.

Légy Te is a megoldás része, ismerkedj meg a bokashi komposztálással és a Bokashi Organko beltéri komposztálóival. Együtt biztosíthatjuk, hogy a közeljövőben az élelmiszer-pazarlás statisztikái sokkal kevésbé legyenek ijesztőek.

[1]: https://www.fao.org/news/story/en/item/196402/icode/ (a fent megadott adatok forrása)

 

Bokashi Organko beltéri komposztálókKép forrása: bokashiorganko.com

Kapcsolódó termékek és cikkek:

Júl 26
Júl 26
25 motiváló tény a hulladékcsökkentésről és az újrahasznosításról
Szerencsére egyre többen ismerik a szabályt: csökkentsd a hulladékot, amit pedig nem tudtál megelőzni, azt legalább hasznosítsd újra. De néha az ember elveszti a motivációt, ha nem tudatosítja magában gyakran, hogy mennyire sokat számít az odafigyelése. Összegyűjtöttünk nektek néhány bátorító adatot, ami talán segít túllendülni a lustaságon. (Frissítve 2023. márciusában.)
Részletek
Szept 15
Amit tudni szerettél volna a komposztálásról, de nem merted megkérdezni - Videó
Szept 15
Amit tudni szerettél volna a komposztálásról, de nem merted megkérdezni - Videó

A Zöldbolt és Antal Évi (vászonzsákoslány) követői mertek kérdezni. Évi, és Csilla, a Humusz Szövetség szakértője pedig válaszoltak egy kerekasztal beszélgetésen.

(Frissítve: 2023. március)

Részletek
Szept 05
Most még szexibb a komposztálás
Szept 05
Most még szexibb a komposztálás

Megkértük Antal Évit, azaz a vászonzsákoslányt, hogy próbálja ki az új Bokashi Organko Essential beltéri komposztálót, ő pedig örömmel véleményezte nekünk. Hogy mit mondott? Alábbi cikkünkből kiderül!

(Frissítve: 2023. március)

Részletek
Okt 14
Komposztálás lakásban? Igen, lehetséges! Mutatjuk, hogyan!
Okt 14
Komposztálás lakásban? Igen, lehetséges! Mutatjuk, hogyan!
Miért jobb ez a konyhai mini komposztáló, mint ha csak a szemétbe tenném a zöldhulladékot? Nem büdös a komposztáló? Mennyire megerőltető a beltéri komposztáló használata? Mire figyeljek, ha gyerekem van? Erre, és még sok más kérdésre is választ kapsz! (Frissítve: 2023. március)
Részletek
Emilla bélelt kenyeres zsák - Floral Dream

Emilla bélelt kenyeres zsák - Floral Dream

4 390 Ft
Egységár: 4 390 Ft/db1
Online elérhető
Frigoverre Evolution üveg ételtároló doboz - 42 cl

Frigoverre Evolution üveg ételtároló doboz - 42 cl

3 169 Ft
Egységár: 3 169 Ft/db1
Online elérhető
Bokashi Organko komposztáló starter kultúra - 1 kg

Bokashi Organko komposztáló starter kultúra - 1 kg

4 190 Ft
Egységár: 4 190 Ft/kg1
Online elérhető
Cibi bélelt kenyeres zsák - natúr pamutvászon

Cibi bélelt kenyeres zsák - natúr pamutvászon

5 899 Ft
Egységár: 5 899 Ft/db1
Online elérhető
  Bokashi Organko Essential Konyhai komposztáló - szürke (+ 1kg starter)

Bokashi Organko Essential Konyhai komposztáló - szürke (+ 1kg starter)

21 990 Ft
Egységár: 21 990 Ft/db1
Online elérhető
Fido Csatos üveg tároló - 500 ml

Fido Csatos üveg tároló - 500 ml

1 529 Ft
Egységár: 1 529 Ft/db1
Online elérhető
18
  Bokashi Organko Daily Konyhai zöldhulladék tároló - szürke

Bokashi Organko Daily Konyhai zöldhulladék tároló - szürke

4 499 Ft
5 490 Ft 
Egységár: 4 499 Ft/db1
Online elérhető
  Quattro Stagioni befőttes üveg - fagyasztható - 200 ml, csavaros tetővel

Quattro Stagioni befőttes üveg - fagyasztható - 200 ml, csavaros tetővel

919 Ft
Egységár: 919 Ft/db1
Online elérhető
Cibibee méhviaszos élelmiszercsomagoló - L szett (3 db)

Cibibee méhviaszos élelmiszercsomagoló - L szett (3 db)

5 399 Ft
Egységár: 1 800 Ft/db3
Online elérhető
Vissza
Kategóriák
  • Szépség és egészség
  • Mosás és takarítás
  • Élelmiszerek
  • Zero Waste
  • Otthon és kert
  • Újrapapírok és natúr írószerek
  • Ökoruházat
  • Játékok és babaholmik
  • Könyvek és kiadványok
  • Ajándékutalványok, ajándékcsomagok
Kapcsolat

+36 1 451 8855

info@zoldbolt.hu

Árukereső.hu
Vásárlói információk
  • Magazin
  • Legyél a viszonteladónk
  • Gyakran Ismételt Kérdések
  • Környezetbarát termékek
  • Szállítás
  • Bankkártyás fizetés
  • Általános Szerződési Feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Impresszum

 

Üzletünk

1126 Budapest, Kiss János altábornagy u. 35.
Nyitva:   H-P: 9:00-19:00   Szombaton: 9:00-13:00
Vasárnap: zárva

Térkép és részletek >>>

 

Árukereső.hu
Feliratkozás
  • Akciók 
  • KIÁRUSÍTÁS 
  • Mosás és takarítás 
  • Élelmiszerek 
  • Zero Waste 
  • Otthon és kert 
  • Szépség és Egészség 
  • Könyvek és Kiadványok 
  • Újrapapírok és natúr írószerek 
  • Ökoruházat 
  • Játékok és Babaholmik 
  • Ajándékutalványok, Ajándékcsomagok 
  • Akciók
  • Info
    Info
    • Hírlevél feliratkozás
    • Kapcsolat
    • Szállítási módjaink
    • Fizetési módjaink
    • Magunkról
    • Legyél a viszonteladónk!
    • Általános Szerződési Feltételeink
  • Magazin
  • Üzletünk
Nyelv váltás
  • hu
  • en
Pénznem váltás
Belépés
Regisztráció
Kosár
A kosár üres. Vásárláshoz kattintson ide!
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.