Mi a közös a saláta torzsájában, a hagyma gyökerében és az avokádó magjában? Az, hogy mindegyikük a szemétben végzi. Ki gondolná, micsoda kiaknázatlan lehetőségeket rejtenek.
Hogyan nevelhetünk újratermesztéssel - azaz utóhajtatással - új növényeket több mint húsz, kidobásra szánt konyhai maradékból. A római saláta, az újhagyma és társai remekül újrahasznosíthatók, nem kell hozzá más, csak víz, termőföld, fény és egy kis odafigyelés.
