Rendkívül kellemes, selymes íz jellemzi ezt az olajat! De nem elsősorban ezért esett erre a választásom. Sok benne a polifenol? Sokaknak talán nem bír kellő jelentőséggel ennek a vegyületcsoportnak a jelenléte, pedig cseppet sem elhanyagolható. Az olívaolajban jellemzően oleuropein található, ami egy igen erős gyulladáscsökkentő anyag. A civilizációs betegségek pedig gyulladásos eredetűek. Nézzük, mit várhatunk tőle: érvédő, vérhigító, vérnyomáscsökkentő, anti-diabetikus, antiallergiás, immunmoduláns, daganatellenes hatású, sőt segíti megelőzni az Alzheimer kór kialakulását! Szerencsés esetben salvestrolokban is gazdag, azonban annak jelentőségét hosszú lenne itt kifejteni. A táplálkozási szokások sok kutatás tárgyát képezték, ezek közül a mediterrán étrend kimagaslóan egészségesnek bizonyult. Ennek alapja a kitűnő minőségű olívaolaj!
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.