Bio Berta bio blansírozott mandula – rostban gazdag mandulabél
A Bio Berta bio blansírozott mandula ropogós, natúr mandulabél, amelyről a vékony barna maghéjat gondosan, gőzöléssel távolították el. Ennek köszönhetően a mandula világos, elefántcsontszínű, íze pedig lágy és sokoldalúan illeszthető édes és sós receptekhez egyaránt.
A bio mandulabél rostban gazdag és hasznos fehérjeforrás: 100 grammja 9,9 g rostot és 23 g fehérjét tartalmaz. Egészben, aprítva, pirítva vagy darálva is felhasználhatod, így jól jön süteményekhez, desszertekhez, reggelikhez, salátákhoz vagy egyszerűen önmagában nassolva.
Miért válaszd a Bio Berta blansírozott mandulát?
- Bio mandulabél ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból.
- Blansírozott, barna maghéj nélküli mandula világos, elefántcsontszínű megjelenéssel.
- Rostban gazdag: 9,9 g rostot tartalmaz 100 grammban.
- Fehérjeforrás: 23 g fehérjét tartalmaz 100 grammban.
- Ropogós, tömör állagú natúr olajos mag.
- Sütéshez, főzéshez, reggeli ételekhez és önmagában nassoláshoz is használható.
- EU-ból származó bio mandula.
Mi az a blansírozott mandula?
A blansírozott mandula olyan mandulabél, amelyről eltávolították a vékony barna maghéjat. Ennél a terméknél a héj eltávolítása gőzöléssel történik, így a mandulabél világos, elefántcsontszínű marad.
A barna maghéj nélküli, vagy más néven hámozott mandula különösen praktikus olyan receptekhez, ahol fontos a világos szín vagy az egységesebb állag. Süteményekhez, krémekhez és desszertekhez egészben vagy darálva is jól használható.
Rostban gazdag és fehérjeforrás
A Bio Berta blansírozott mandulabél 100 grammonként 9,9 g rostot és 23 g fehérjét tartalmaz. Ennek alapján a termék rostban gazdag, és fehérjeforrásnak is minősül.
A fehérje hozzájárul az izomtömeg fenntartásához és növekedéséhez, valamint a normál csontozat fenntartásához. A mandula magas energiatartalmú olajos mag, ezért már kisebb adaggal is tartalmasan egészítheted ki a reggelidet, uzsonnádat vagy saját magkeverékedet.
Telítetlen zsírsavakat tartalmazó olajos mag
A mandula természetes módon magas zsírtartalmú olajos mag. Zsírsavösszetételére általánosan jellemző az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak jelenléte, köztük az olajsavé.
A Bio Berta blansírozott mandula 100 grammja 57,4 g zsírt és 642 kcal energiát tartalmaz, így koncentrált energia- és tápanyagforrásként jól beilleszthető egy változatos étrendbe.
Vitaminok és ásványi anyagok a mandulában
A mandula természetes tápanyagprofiljára jellemző az E-vitamin, valamint több B-vitamin jelenléte. Az E-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.
A mandula emellett természetes módon többféle ásványi anyagot is tartalmazhat, köztük foszfort, vasat, kalciumot, magnéziumot, mangánt, cinket és szelént.
A vitamin- és ásványianyag-információk a mandula általános tápanyagprofiljára vonatkoznak.
Mandula sütéshez, desszertekhez és reggeli ételekhez
A blansírozott mandula az egyik legsokoldalúbban használható olajos mag. Egészben, aprítva vagy darálva is felhasználhatod süteményekhez, kekszekhez, desszertekhez, krémekhez és töltelékekhez.
Enyhén megpirítva és felaprítva jól illik müzlihez, granolához, zabkásához, valamint sós vagy édes rakott fogásokhoz és salátákhoz is. Saját magkeverékhez adva vagy önmagában fogyasztva is ropogós nassolnivaló.
Felhasználási javaslat
A bio blansírozott mandulát fogyaszthatod önmagában, vagy használhatod saját magkeverékek összeállításához. Enyhén megpirítva még intenzívebbé válik az íze. Aprítva reggeli ételekhez, salátákhoz és rakott fogásokhoz, darálva pedig süteményekhez, krémekhez és desszertekhez használhatod.
Összetevők
Mandulabél*.
*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01.
Tápérték 100 g termékben
| Energia |
2686,13 kJ / 642 kcal |
| Zsír |
57,4 g |
| amelyből telített zsírsavak |
5,5 g |
| Szénhidrát |
13,3 g |
| amelyből cukrok |
3,1 g |
| Rost |
9,9 g |
| Fehérje |
23 g |
| Só |
0,005 g |
Tárolás és származás
Tárolás: száraz, hűvös helyen.
Származási hely: EU.
Allergén: mandula.
Kiszerelés: 250 g
A termékleírásokat elsősorban a gyártók és beszállítók által megadott információk alapján állítjuk össze, és igyekszünk azokat mindig pontosan és naprakészen tartani. Előfordulhat azonban, hogy a gyártó időközben módosít a termék összetételén, csomagolásán vagy egyéb jellemzőin, ezért a webshopban szereplő adatok és a termék címkéje között átmeneti eltérés lehet. Ilyen esetben mindig a termék címkéjén szereplő információ a mérvadó. Ha eltérést tapasztalsz, köszönjük, ha e-mailben jelzed nekünk, hogy mielőbb frissíthessük a leírást.
Házi granola recept mandulával és aszalt gyümölcsökkel – mutasd a receptet
Mandulából, aszalt gyümölcsökből és kedvenc gabonapelyheidből egyszerűen készíthetsz ropogós házi granolát. Az alapreceptet bátran variálhatod: kerülhet bele aszalt meggy, aszalt szilva, mandula, más olajos mag vagy akár egy kevés étcsokoládé is.
Hozzávalók
- 2,5 csésze gabonaalap: zabpehely, puffasztott rizs, puffasztott köles, cirok vagy ezek tetszőleges keveréke
- 1 csésze olajos mag: például mandula, dió, mogyoró vagy kesudió
- 3/4 csésze aszalt gyümölcs: például aszalt meggy, aszalt szilva vagy ezek keveréke
- 1/3 csésze méz
- 1/4 csésze kókuszolaj
- 1 teáskanál fahéj
- 1 csipet só
1 csésze körülbelül 240 ml.
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 165–170 °C-ra.
- A zabpelyhet vagy más gabonaalapot, az olajos magokat, a fahéjat és a sót keverd össze egy nagy tálban.
- A kókuszolajat olvaszd fel, majd keverd össze a mézzel.
- Öntsd a mézes-kókuszolajos keveréket a száraz hozzávalókhoz, és alaposan forgasd össze, hogy mindenhol vékonyan bevonja őket.
- Terítsd el a keveréket sütőpapírral bélelt tepsiben, majd süsd kb. 20–25 percig. Sütés közben egyszer-kétszer óvatosan forgasd át, hogy egyenletesen piruljon.
- Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni. Hűlés közben válik igazán ropogóssá.
- Az aszalt gyümölcsöt csak a kihűlt vagy már langyos granolához keverd hozzá, így nem szárad ki és nem ég meg sütés közben.
Variáld kedved szerint
A házi granola egyik előnye, hogy könnyen a saját ízlésedhez igazíthatod. A mandula és aszalt meggy savanykásabb-gyümölcsösebb, míg a mandula és aszalt szilva lágyabb, édesebb kombinációt ad. Tehetsz bele más olajos magokat, kókuszreszeléket, különböző fűszereket vagy a teljesen kihűlt granolához néhány darab étcsokoládét is.
A kész granolát jól záródó edényben tárold, és fogyaszd tejjel, növényi itallal, joghurttal, friss gyümölccsel vagy egyszerűen önmagában.
Olvass bővebben konyhai tippjeinkről
A tudatosabb konyhai szokások sok apró döntésből állnak. Az 5+1 lépés a pazarlásmentes konyháért cikkünkben végigvesszük, hogyan segíthet a menütervezés, az átgondolt bevásárlás és a megfelelő tárolás abban, hogy kevesebb élelmiszer menjen veszendőbe.
A csomagolások és tárolóeszközök kiválasztásánál sem árt tudni, milyen műanyagokkal találkozhatsz a háztartásban. Ebben segít a Műanyagok típusai című összefoglalónk.
Ha pedig valami házi finomságot készítenél, próbáld ki egyik kedvelt videós receptünket: Gumicukor házilag zselatin nélkül – vegán édesség egyszerűen. Már sokan elkészítették – lehet, hogy nálad is kedvenc lesz.
Csomagautomatás szállítás már 1490 Ft-tól.
