Dec
11
2023
11:11
Dec
11
2023
11:11
Gumicukor házilag zselatin nélkül - videóval
Mutatjuk, hogyan készíthetsz otthon egészséges gumicukrot, mindössze két dolog kell hozzá! Friisítve: 2025. augusztusában.
🍬 Gumicukor házilag zselatin nélkül – egészséges és vegán édesség egyszerűen
Szereted a gumicukrot, de elriaszt a rengeteg hozzáadott cukor, színezék és az állati eredetű zselatin? Jó hírünk van: készíthetsz gumicukrot házilag zselatin nélkül, egyszerűen, egészségesen és növényi alapanyagokból!
Ez a vegán gumicukor recept nemcsak finom, hanem természetes, színezék- és tartósítószer-mentes édesség, amit a gyerekek is imádni fognak.
📝 Hozzávalók – Gumicukor házilag gyümölcsléből
Az agar-agar gumicukor elkészítéséhez mindössze néhány hozzávalóra lesz szükséged:
Alaprecept:
- 2 dl gyümölcslé (vagy 1 dl szörp + 1 dl víz)
- 3 g agar-agar por
- opcionálisan: 1-2 tk. méz vagy más természetes édesítő (pl. juharszirup, agavé)
Használhatsz boltban kapható 100%-os gyümölcslevet, vagy frissen facsart levet is. A friss leveknél előfordulhat, hogy édesítésre lesz szükség. A szörp-víz arányt 1:1-ben javasoljuk.
Az agar-agar por tengeri moszatokból készülő zselésítő anyag, mellyel helyettesíthető az állati eredetű zselatin. Gazdag vitaminokban (C-vitamin, B-vitamin) és ásványi anyagokban (vas, kálium, kálcium, magnézium, foszfor). Forrásban lévő folyadékban oldódik fel és visszahűtve zselésedik.
🍯 Elkészítés – Így készül a házi gumicukor agar-agarral
- Öntsd a gyümölcslevet egy kisebb lábosba, és keverd el benne az agar-agar port.
- Kevergetés mellett melegítsd fel, és forrald fel. Az agar-agar csak forrásban lévő folyadékban oldódik fel teljesen.
- A forró keveréket öntsd szilikon formákba (a legrugalmasabb formákat válaszd, hogy könnyen ki lehessen venni a kész gumicukrokat).
- Hagyd szobahőmérsékleten kihűlni, majd tedd hűtőbe 30-60 percre, míg megdermed.
🔸 Tipp: A házi gumicukor állaga kicsit keményebb, törékenyebb lehet, mint a bolti, de a gyerekek ezt rendszerint nem bánják. 😄
🌱 Miért zselatin nélkül?
A bolti gumicukrok legtöbbje állati eredetű zselatint tartalmaz, ami sokak számára nem elfogadható – legyen szó vegán életmódról, vegetáriánus étrendről vagy egyszerűen egészségtudatos döntésről.
A jó hír az, hogy létezik növényi zselésítő alternatíva: az agar-agar, amely tengeri vörösmoszatokból készül, teljesen természetes és vitaminokban gazdag.
Készítsd el otthon a saját gumicukrodat, amit teljesen a saját ízlésedre formálhatsz!
👨👩👧👦 Ki szereti a házi gumicukrot?
Ez a recept ideális:
-
Vegánoknak és vegetáriánusoknak
-
Gyerekes családoknak
-
Egészségesebb édességalternatívát keresőknek
-
Mindenkinek, aki szeret kreatívkodni a konyhában
🔁 Csomagold fenntarthatóan!
Ha a gyereknek készíted uzsonnára vagy uzsonnás dobozba, tedd a házi gumicukrot újratasakba vagy kis fém uzsonnás dobozba – így nemcsak egészségesebb, hanem környezetbarát is lesz!
🌸 Természetes ízesítők: szörpkészítés házilag
Ha még egyedibb gumicukrot szeretnél, készíts saját szörpöt a gumicukor alapjául! Íme néhány ötlet:
- 🍯 Pitypang szörp – enyhén mézes ízű, különleges édesség
- 💜 Levendula szörp – nyugtató, aromás élmény
- 🍓 Eperszörp és eperlekvár – klasszikus gyümölcsös ízek (👉 ITT találod a cikket)
- 🌸 Orgonaszörp – tavaszi virágillat a gumicukorban (👉 Anikó receptje ITT)
Szeretnél többet tudni az ökotudatos háztartásról? Iratkozz fel hírlevelünkre és kövess minket Facebook-on, Instagram-on és TikTok-on!
Kapcsolódó termékek és cikkek:
Aug
13
Aug
13
Mutatjuk, hogyan teheted környezetbaráttá az iskolás mindennapokat – pénztárcabarát és gyerekbarát megoldásokkal. Frissítve: 2025. augusztusában.
Nov
17
Nov
17
Házi gyurma receptet hoztunk Neked, mindössze 4 összetevőből! :) Frissítve: 2025. júliusában.
Jún
02
Jún
02
Ezeket a kozmetikumokat ne hagyd ki a táskádból, ha kimozdulsz kis-, vagy nagyobb babáddal! Másra nem is lesz szükséged. ; ) Egy Zöldboltos anyuka tippjei.
(Frissítve: 2023. május)
Máj
24
Máj
24
Kórházban vagy otthon? Bármelyiket válaszd is, a lényeg, hogy biztonságban érezd magad és fel legyél készülve (szinte) mindenre. Mi lapuljon a táskádban mindenképpen? Cikkünkben megtalálod!
