Bio Berta bio natúr mandulabél – rostban gazdag, fehérjeforrás olajos mag
A Bio Berta bio natúr héjas mandulabél ropogós, sokoldalúan felhasználható olajos mag, amely sütéshez, reggeli ételekhez, salátákhoz és önmagában nassolva is remek választás. A mandulabél ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, és természetes barna maghéjával együtt kerül a csomagba.
A termék rostban gazdag és fehérjeforrás: 100 gramm mandulabél 11,3 g rostot és 27,1 g fehérjét tartalmaz. A mandula emellett energiadús olajos mag, amelynek természetes tápanyagprofiljára a telítetlen zsírsavak, az E-vitamin, több B-vitamin és számos ásványi anyag jelenléte is jellemző.
Miért válaszd a Bio Berta bio mandulát?
- Bio mandulabél ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból.
- Rostban gazdag: 11,3 g rostot tartalmaz 100 grammban.
- Fehérjeforrás: 27,1 g fehérjét tartalmaz 100 grammban.
- Natúr, héjas mandulabél – a barna maghéj eltávolítása nélkül.
- Sokoldalú olajos mag sütéshez, főzéshez, reggeli ételekhez és nassoláshoz.
- Egészben, aprítva, enyhén megpirítva vagy darálva is felhasználható.
Rostban gazdag és fehérjeforrás
A Bio Berta natúr mandulabél 100 grammonként 11,3 g élelmi rostot és 27,1 g fehérjét tartalmaz. Ennek alapján a termék rostban gazdag, és hasznos fehérjeforrásnak is minősül.
A rostban gazdag élelmiszerek jól beilleszthetők a változatos étrendbe, a fehérje pedig hozzájárul az izomtömeg fenntartásához és növekedéséhez, valamint a normál csontozat fenntartásához.
Értékes zsírsavakat tartalmazó olajos mag
A mandula természetes módon magas zsírtartalmú olajos mag. Zsírsavösszetételére jellemző az egyszeresen telítetlen zsírsavak – köztük az olajsav – és a többszörösen telítetlen zsírsavak jelenléte.
A Bio Berta mandulabél 100 grammja 56,3 g zsírt tartalmaz, amely jól mutatja, hogy a mandula koncentrált energia- és tápanyagforrás. Magas energiatartalma miatt már kisebb adaggal is tartalmasan egészítheted ki a reggelidet, uzsonnádat vagy saját magkeverékedet.
E-vitaminok, B-vitaminok és ásványi anyagok a mandulában
A mandula természetes tápanyagprofiljára jellemző az E-vitamin jelenléte. Az E-vitamin antioxidáns vitamin, amely hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.
A mandula emellett többféle B-vitamint is tartalmazhat, köztük tiamint, riboflavint, niacint, B6-vitamint és folátot. Ásványi anyagai között többek között magnézium, foszfor, kalcium, vas, cink, mangán és szelén is megtalálható.
Ezek a vitamin- és ásványianyag-információk a mandula általános tápanyagprofiljára vonatkoznak.
Mit jelent a héjas mandulabél?
A héjas mandulabél nem a kemény külső héjában lévő mandulát jelenti. A fogyasztható mandulabél vékony, barna maghéja marad rajta, vagyis nem blansírozott manduláról van szó.
A natúr mandulabél így közvetlenül fogyasztható, de piríthatod, apríthatod vagy darálhatod is attól függően, milyen ételhez használod.
Mandula sütéshez, főzéshez és nassoláshoz
A bio mandula finom aromával és ropogós textúrával gazdagíthatja a kenyereket, zsemléket, süteményeket, kekszeket és desszerteket. Enyhén megpirítva és felaprítva reggeli ételekhez, sós vagy édes rakott fogásokhoz és salátákhoz is jól illik.
Keverheted müzlibe, granolába vagy zabkásába, használhatod süteménytésztákhoz, töltelékekhez, házi magkeverékekhez vagy desszertekhez. Önmagában fogyasztva is praktikus, ropogós nassolnivaló két étkezés között.
Gluténmentes étrendben
A mandula természeténél fogva nem gluténtartalmú gabona, ezért sok gluténmentes recept alapanyagaként is használják, például darálva süteményekhez vagy mandulaliszt készítéséhez. Ha gluténmentes étrend miatt választod, mindig ellenőrizd a termék csomagolásán található allergén- és keresztszennyeződési információkat is.
Felhasználási javaslat
A bio mandula ideális saját magkeverékek összeállításához. Enyhén megpirítva és felaprítva reggeli ételek, sós vagy édes rakott fogások és saláták ízletes kiegészítője lehet. Egészben vagy aprítva süteményekhez, kekszekhez és desszertekhez is felhasználhatod, de önmagában is fogyaszthatod.
Összetevők
Mandulabél*.
*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01.
Tápérték 100 g termékben
| Energia |
2619,18 kJ / 626 kcal |
| Zsír |
56,3 g |
| amelyből telített zsírsavak |
6,3 g |
| Szénhidrát |
13,8 g |
| amelyből cukrok |
2,3 g |
| Rost |
11,3 g |
| Fehérje |
27,1 g |
| Só |
0,005 g |
Tárolás
Száraz, hűvös helyen tárold.
Allergén: mandula.
Származás: EU.
Kiszerelés: 250 g
A termékleírásokat elsősorban a gyártók és beszállítók által megadott információk alapján állítjuk össze, és igyekszünk azokat mindig pontosan és naprakészen tartani. Előfordulhat azonban, hogy a gyártó időközben módosít a termék összetételén, csomagolásán vagy egyéb jellemzőin, ezért a webshopban szereplő adatok és a termék címkéje között átmeneti eltérés lehet. Ilyen esetben mindig a termék címkéjén szereplő információ a mérvadó. Ha eltérést tapasztalsz, köszönjük, ha e-mailben jelzed nekünk, hogy mielőbb frissíthessük a leírást.
Házi granola recept mandulával és aszalt gyümölcsökkel – mutasd a receptet
Mandulából, aszalt gyümölcsökből és kedvenc gabonapelyheidből egyszerűen készíthetsz ropogós házi granolát. Az alapreceptet bátran variálhatod: kerülhet bele aszalt meggy, aszalt szilva, mandula, más olajos mag vagy akár egy kevés étcsokoládé is.
Hozzávalók
- 2,5 csésze gabonaalap: zabpehely, puffasztott rizs, puffasztott köles, cirok vagy ezek tetszőleges keveréke
- 1 csésze olajos mag: például mandula, dió, mogyoró vagy kesudió
- 3/4 csésze aszalt gyümölcs: például aszalt meggy, aszalt szilva vagy ezek keveréke
- 1/3 csésze méz
- 1/4 csésze kókuszolaj
- 1 teáskanál fahéj
- 1 csipet só
1 csésze körülbelül 240 ml.
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 165–170 °C-ra.
- A zabpelyhet vagy más gabonaalapot, az olajos magokat, a fahéjat és a sót keverd össze egy nagy tálban.
- A kókuszolajat olvaszd fel, majd keverd össze a mézzel.
- Öntsd a mézes-kókuszolajos keveréket a száraz hozzávalókhoz, és alaposan forgasd össze, hogy mindenhol vékonyan bevonja őket.
- Terítsd el a keveréket sütőpapírral bélelt tepsiben, majd süsd kb. 20–25 percig. Sütés közben egyszer-kétszer óvatosan forgasd át, hogy egyenletesen piruljon.
- Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni. Hűlés közben válik igazán ropogóssá.
- Az aszalt gyümölcsöt csak a kihűlt vagy már langyos granolához keverd hozzá, így nem szárad ki és nem ég meg sütés közben.
Variáld kedved szerint
A házi granola egyik előnye, hogy könnyen a saját ízlésedhez igazíthatod. A mandula és aszalt meggy savanykásabb-gyümölcsösebb, míg a mandula és aszalt szilva lágyabb, édesebb kombinációt ad. Tehetsz bele más olajos magokat, kókuszreszeléket, különböző fűszereket vagy a teljesen kihűlt granolához néhány darab étcsokoládét is.
A kész granolát jól záródó edényben tárold, és fogyaszd tejjel, növényi itallal, joghurttal, friss gyümölccsel vagy egyszerűen önmagában.
Olvass bővebben konyhai tippjeinkről
A tudatosabb konyhai szokások sok apró döntésből állnak. Az 5+1 lépés a pazarlásmentes konyháért cikkünkben végigvesszük, hogyan segíthet a menütervezés, az átgondolt bevásárlás és a megfelelő tárolás abban, hogy kevesebb élelmiszer menjen veszendőbe.
A csomagolások és tárolóeszközök kiválasztásánál sem árt tudni, milyen műanyagokkal találkozhatsz a háztartásban. Ebben segít a Műanyagok típusai című összefoglalónk.
Ha pedig valami házi finomságot készítenél, próbáld ki egyik kedvelt videós receptünket: Gumicukor házilag zselatin nélkül – vegán édesség egyszerűen. Már sokan elkészítették – lehet, hogy nálad is kedvenc lesz.
Csomagautomatás szállítás már 1490 Ft-tól.
