Eisenstock Ildikó: A gesztenye - Házi Praktikák

A gesztenye – Házi Praktikák: szelídgesztenye tudástár és receptkönyv egyben

Eisenstock Ildikó: A gesztenye – Házi Praktikák című kötet azoknak szól, akik a szelídgesztenye világát szeretnék egyszerre szakmailag korrekt, mégis jól használható módon megismerni. A könyv bemutatja a gesztenye származását, fajtáit, növénytani jellemzőit és élettani hatásait, valamint azt is, hogyan illeszthető a gesztenye a mindennapi étrendbe és a házi praktikák közé.

Miért érdemes megvenni ezt a gesztenyés könyvet?

Komplex gesztenye-ismeret: történet, növénytani leírás, éghajlati és környezeti igények, szüretelés, hazai termőterületek.

Gesztenye tápanyagtartalom: a szelídgesztenye ásványi anyagai és vitaminjai közérthetően, gyakorlati szemlélettel.

A gesztenye a házi patikában: fejezet a házi gyógyászat és a gesztenye kapcsolatáról, tippekkel a mindennapi felhasználásra.

Közel 60 kipróbált recept: előételek, levesek, húsételek, köretek, tészták, sütemények és desszertek, valamint befőttek, dzsemek.

Szelídgesztenye: fajták, termőterületek, szüretelés

A kötet részletesen foglalkozik a gesztenye származásával és történetével, valamint a gesztenye növénytani leírásával és termesztési sajátosságaival. Külön figyelmet kapnak a hazai termőterületek és fajták, köztük a Szentiványi professzor által szelektált változatok (például Nagymarosi és Iharosberényi fajták), valamint a szüretelés gyakorlati kérdései.

A gesztenye kincsei: vitaminok, ásványi anyagok és élettani hatás

Ha érdekel, hogy a gesztenye milyen ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, és hogyan támogathatja a tudatos étrendet, ebben a könyvben átlátható összefoglalót kapsz. A fejezetek segítenek megérteni a szelídgesztenye tápanyagait, és azt, hogyan érdemes beépíteni a mindennapi konyhai felhasználásba.

Gesztenye a házi gyógyászatban és a házi praktikákban

A könyv nemcsak receptkönyv: külön fejezet foglalkozik a gesztenye a házi patikában témával. Ez ideális választás, ha olyan házi praktikák érdekelnek, amelyeknél a gesztenye felhasználása a mindennapokban is könnyen megvalósítható.

Kinek ajánlott az Eisenstock Ildikó: A gesztenye – Házi Praktikák könyv

• Akik szeretnének szelídgesztenyés recepteket gyűjteni és biztos kézzel elkészíteni.
• Akiket érdekel a gesztenye tápanyagtartalma, a vitaminok és ásványi anyagok szerepe.
• Akik a házi praktikák és a házi gyógyászat terén keresnek inspirációt.
• Akik magyar vonatkozású termőterületekről, fajtákról is szívesen olvasnak.

A könyv technikai adatai: