Krémlevesek

A Zöldbolt nem egy biobolt, hanem egy ökobolt. Ez azt jelenti, hogy nem csak a termék emberi egészségre gyakorolt voltát vizsgáljuk meg, amikor bevesszük a kínálatba. Nekünk az is fontos szempont, hogy a környezet számára kíméletes-e.

Ezt az elvet Szvetelszky Zsuzsanna: A natúrhatnám polgár című esszéjében gyönyörűen megfogalmazta: "Ökomangó az a mangó, amit nem veszek meg, hiszen nem ökohajó vagy ökokamion hozta"

Fontosnak tartjuk, hogy mindennapi élelmiszereink kis ökológiai lábnyommal, minél közelebbről érkezzenek, a helyi gazdaságot támogatva.

Az élelmiszerek legnagyobb része ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, kisebb része pedig ugyan nem minősített, de megbízható kistermelők állítják elő.