A Zöldbolt nem egy biobolt, hanem egy ökobolt. Ez azt jelenti, hogy nem csak a termék emberi egészségre gyakorolt voltát vizsgáljuk meg, amikor bevesszük a kínálatba. Nekünk az is fontos szempont, hogy a környezet számára kíméletes-e.
Azok az élelmiszerek kerülhetnek fel a polcainkra, amik az alábbiak közül minél több szempontnak megfelelnek:
vegyszermentes termesztésből származzanak; hulladékmentesen, kimérve is elérhetőek legyenek a boltjainkban; ha van csomagolásuk az minimális/visszaváltható/lebomló/szelektíven gyűjthető legyen; minél közelebbről érkezzenek; fair trade, vagy más öko címkével rendelkezzenek; ős-, vagy kistermelőtől származzanak; alkalmasak legyenek speciális diétát követőknek is (például vegetáriánus, vegán, gluténmentes, cukormentes); pálmaolaj-mentesek legyenek; gyártási folyamatuk legyen környezettudatos; hazai vállalkozás gyártsa.