Magazin

Hulladékmentes étkezés A-tól Z-ig

Szeretnél kevesebb műanyag hulladékot, de nem tudod, hogy kezdj bele? Az ételszállításra, és vásárláskor csomagolásra használt műanyagokat könnyen kiválthatod egyszerűen tisztítható, hosszú élettartamú alternatívákkal. Összeszedtük a legfontosabb tudnivalókat.

Szoktál magaddal reggelit, ebédet vinni a munkahelyedre? Vagy csak kiugrasz egy közeli étkezdébe ebédért? Esetleg Te csomagolsz reggelit, ebédet és uzsonnát az egész család számára? Tedd mindezt hulladékmentesen!

A TVE becslése szerint egy év alatt csak Budapesten több, mint 13 millió eldobható ételesdoboz kerül a kukába. Jó, ha tudod, hogy nem tilos a saját dobozodba kérni az ebédet. Ha nem veszik be a konyha területére a dobozod az esetleges ellenőrzések miatt, kérd a tányérba az ételt vagy italt, mert a vevőterületre más szabályok vonatkoznak, és így egy asztalnál az óvatosabb helyeken is bátran a saját edényedbe öntheted az ételt.

Olvass pár tippet, hogy milyen alternatívák léteznek az ételcsomagolásra! 

Igyekszünk olyan lehetőségeket ajánlani, amelyek:

  • Egyszerűen tisztíthatóak
  • Olyan anyagból készültek, amelyből használat során nem oldódik ki semmilyen káros anyag (BPA, BPS, stb.)
  • Tartósak
  • Anyaguk végül komposztálható vagy újrahasznosítható

 

Reggeli 


Reggelire szánt szendvicsed csomagolhatod újraszalvétába, vagy újratasakba - ez utóbbiba felszeletelt gyümölcsöt, zöldséget vagy ropogtatnivalót is tehetsz. Ennek a csomagolási módnak az az előnye a dobozhoz képest, hogy üresen kis méretre hajtogathatóak és könnyen szállíthatóak. A termékek belső PUL réteg miatt belül vízhatlanok, a külső szalvétába pedig étkezés után beletörölheted a szád. Használat után elég egy mosogatószeres ronggyal áttörölni, vagy ha kívül is foltos lett, a mosógépben kimosni. Péksütemény szállításához használhatsz vászonzsákot - a legtöbb pékségben kérésre együttműködően a zsákodba teszik a pékárut. Ha zabkását vagy egyéb komplex reggelit vinnél magaddal, görgess lejjebb!

 

Ebéd


Ha nem csak magadnak viszel ebédet, vagy egy többfogásos ebéddel kényeztetnéd magad, vihetsz magaddal ételhordót. A fémet ajánljuk a műanyaggal szemben, mert a műanyagból kioldódhatnak káros anyagok, amikor a meleg étel belekerül. A legfelső rekeszt önmagában is használhatod egy kisebb ebéd szállítására. Ha kisebb menüt készítesz, kombinálhatsz különböző méretű fémdobozokat. A kollégád megy helyetted? Kérd, hogy hozza a saját dobozodba! Ezekben a dobozokban, éthordókban akár tűzhelyen vagy sütőben is megmelegítheted az ebéded, és mosogatógépben is moshatod őket!

Ha levest, főzeléket vagy más leveses főételt vinnél magaddal, szállítsd jól zárható csatosüvegben vagy befőttesüvegben. Ha szeretnél időt spórolni, mikor porciózol, hasznos lehet számodra egy befőttesüvegbe való tölcsér. Ha valaha próbáltál egy átlagos merőkanállal egy átlagos befőttesüvegbe levest vagy lecsót merni, valószínűleg érted, hogy miért ajánljuk ;)

Ha nem egy felszerelt irodai konyhában fogyasztod el az ebéded, érdemes még kanálgéppel és textilszalvétával is felszerelkezned, hogy ne legyen szükséged eldobható műanyag evőeszközökre.

  

Ital


Ha vinnél magaddal valami innivalót, mindenképp legyen nálad kulacs. Amennyiben tudod, hogy lesz csap ott, ahol ebédelsz, de nincs konyha, a kulacsod akár üresen is viheted, és a csapnál meg tudod tölteni, ahányszor csak szeretnéd. Ha nem szeretnél kulacsból inni, legyen nálad pohár vagy bögre, amelyet tarthatsz a munkahelyeden, vagy a fémbögrét a táskádra is csatolhatod, hogy mindig kéznél legyen. A thermobögre megtartja az ital hőmérsékletét, ezért akár gőzölgő kávét is kérhetsz bele, így megelőzve az elviteles kávéspohár használatát.

 

Ételrendelés


Nincs a közeledben étkezde, és nem mindig van időd főzni? Kerestünk pár lehetőséget, ahol visszaveszik az étel csomagolását. Sajnos csak budapesti helyeket találtunk, de sok kisebb, honlappal nem rendelkező kifőzde, menza is hajlandó saját ételhordóba porciózni.

  • A RexJar-tól rendelhetsz csatosüvegbe csomagolt menüt - a következő szállításkor visszaadhatod az üvegeket, amit újrahasználnak. Rendeléskor jelezd, hogy nem tartasz igényt evőeszközre.
  • A Polcztól is tudsz befőttesüvegbe csomagolt készételt rendelni. Sajnos az üvegeket egyelőre csak a raktárban veszik vissza (Budapest, 13. kerület), de ha messze laksz, te magad is újrahasználhatod őket, vagy a szelektív gyűjtőbe teheted, ahol teljesen újra tudják hasznosítani. 
  • A Totó konyhája nevű étterem kérésre tartósabb műanyagba csomagolja a kiszállított ételt, amelyet a következő rendeléskor visszavesznek, vagy személyesen is visszaviheted. 
  • A Kétker-étkem régebben betétdíjas műanyagdobozba csomagolta az ételt, amelyet a következő szállításkor visszaadhattál. Még most is könnyen belefuthatsz régi cikkekbe ezzel kapcsolatban de a kiszállítás sajnos rég megszűnt, most kizárólag a Hokedli nevű éttermükben, személyesen tudsz vásárolni.

 

Reméljük, hogy a svájci és német jó példa ragadós lesz, és itthon is kialakul a betétdíjas dobozos ételszállítás gyakorlata! Ismersz olyan ételszállító céget, ahol leadhatod a saját ételdobozod? Írd meg nekünk kommentben!

 

Vásárlás


Az élelmiszercsomagolással keletkező szemét a vásárláskor kezdődik. Amikor boltba, vagy piacra mész vásárolni, érdemes előre végiggondolni, mit szeretnél főzni otthon, mire van szükség. A bevásárlólista nem csak azért hasznos, mert támpontot ad a vásárlás során, hanem azért is, mert segít elkerülni az impulzusvásárlást, tehát olyan termékeket fogsz vásárolni, amelyre valóban szükséged van. Ha elkészültél a listával, a termékekből látod, milyen és mennyi tárolót érdemes bekészíteni. Ha boltban vásárolsz, nem mindent tudsz majd kimérve venni, de a zöldség, gyümölcs, pékáru, esetleg néhány felvágott és tejtermék általában elérhető csomagolásmentes kiszerelésben.

Melyik élelmiszert mibe érdemes csomagolni? Nézd át a hulladékmentes piaci túlélőszettet!

Egy átlagos őszi bevásárlólista például lehet ilyen:

  • sütőtök, leveszöldség, cékla - egy nagy füles vászontáska
  • alma, paradicsom, paprika - 1 közepes vagy nagy vászonzsák
  • szőlő, szilva, őszibarack - dobozok (így össze sem nyomódik útközben)
  • 1 csomag petrezselyem - újratasak
  • tej - csatos italosüveg
  • tejföl, túró - 1-1 doboz, befőttesüveg vagy csatosüveg
  • sajt, vaj, felvágott - összesen 3 db méhviaszos csomagoló
  • pékáru - 1 nagy zsinóros vászonzsák
  • tökmag - 1 kis befőttesüveg

 

Sokan leírják, de nem lehet eleget hangsúlyozni: amikor elkezdesz odafigyelni a hulladékmentes vásárlásra, több egészséges ételt és idényterményt fogyasztasz, mivel kevesebb előrecsomagolt terméket vásárolsz majd.

Te másba csomagolnád? Esetleg saját tárolókat készítesz, egyedi megoldásokat alkalmazol?

Írd meg nekünk kommentben, hogy tanulhassunk tőled!

Kapcsolódó cikkek
Csomagolásmentes hét: egy kezdő „nullahulladékos” naplója

Csomagolásmentes hét: egy kezdő „nullahulladékos” naplója

Környezettudatosság, ökológiai lábnyom, globális felmelegedés, mikroműanyag: lassan naponta szembejövő témák, amelyekre a többség csak legyint. Tegyenek valamit a Földért a „nagyok”, álljanak le a szennyezéssel a gigavállalatok! Én, kis emberként ugyan mit tehetek?
Nem tilos saját dobozba kérni az ebédet vagy a kávét!

Nem tilos saját dobozba kérni az ebédet vagy a kávét!

Időnként szárnyra kap a városi legenda, miszerint tilos saját dobozba, pohárba kérni ételt, italt kifőzdékben, kávézókban. A Tudatosvasarlo.hu cikkében utána járt a szabályzásnak.
Hulladékmentes piaci túlélőszett

Hulladékmentes piaci túlélőszett

Ha azzal a szándékkal indultál el a piacra, hogy egyetlen eldobhatós műanyagzacskót, -dobozt és -fóliát sem szeretnél hazavinni, akkor jól jöhet néhány alapkellék. Ebben a cikkben összegyűjtöttük nektek, mi minden segíthet a kihívásban!
Kapcsolódó termékek
NépszerűZsinóros vászonzsákZsinóros vászonzsák
készleten
390 Ft 390 Ft/db
kosárba
NépszerűVászontáska - Rajong értem a környezetem!Vászontáska - Rajong értem a környezetem!
készleten
595 Ft 595 Ft/db
kosárba
Fido Csatos üveg tároló - 200 mlFido Csatos üveg tároló - 200 ml
készleten
749 Ft 749 Ft/db
kosárba
NépszerűCekker vászonzsákok bevásárláshozCekker vászonzsákok bevásárláshoz
készleten
859 Ft 859 Ft/db
kosárba
Cibi Újraszalvéta - HorgonyosCibi Újraszalvéta - Horgonyos
készleten
2 990 Ft 2 990 Ft/1 db
kosárba
- 17NépszerűBea Johnson: Zero Waste OtthonBea Johnson: Zero Waste Otthon
készleten
3 970 Ft3 290 Ft 3 290 Ft/db
kosárba
Rozsdamentes fém ételhordó - 3 részesRozsdamentes fém ételhordó - 3 részes
készleten
4 490 Ft 4 490 Ft/db
kosárba
ECOlunchbox Fém ételhordó dobozECOlunchbox Fém ételhordó doboz
készleten
7 190 Ft 7 190 Ft/db
kosárba
ECOlunchbox Szögletes háromrészes fém ételhordó dobozECOlunchbox Szögletes háromrészes fém ételhordó doboz
készleten
9 390 Ft 9 390 Ft/db
kosárba