Tojásfestés természetesen - a kéktől a pirosig

A húsvét nem telhet el hímes tojás nélkül. A tojásfestés azonban igenis eltelhet káros mesterséges színezékek nélkül. Cikkünkben megmutatjuk, hogy a klasszikus hagymás trükk mellett mivel lehet még csinos, természetes tojásokat alkotni az idei ünnepekre. A hozzávalókat pedig bármelyik zöldségesnél, piacon be tudjátok szerezni.

1. LÉPÉS: Főzés és tisztítás

A színezni kívánt tojásokat alaposan mossuk meg, majd főzzük keményre tiszta vízben. A meleg tojások ezután mehetnek a különféle színező levekbe. Amennyiben a későbbiekben fogyasztásra is szánjuk a tojásokat, érdemes azokat hideg színező lébe tenni és a kívánt szín eléréséig akár 1 napig is „áztatni”.

2. LÉPÉS: A színezés

Kék tojás a vöröskáposzta erejével

Igen, ha kék tojást szeretnénk, akkor egy fej vörös vagy lilának nevezett káposztát kell használunk. Furán hangzik, de így van. Ha megvan a káposztánk, nincs más dolgunk mint felaprítani, vízzel felengedni és 30 percig főzni. Fontos, hogy a káposztalevelet ezután hagyjuk kihűlni! Így mehetnek majd bele a tojások. Minél tovább áznak annál erősebb kék színük lesz.

tojasfestes_voroskaposztaval

Bronzvörös

A klasszikus vöröshagymás megoldást talán már nem kell bemutatnunk. Ebben az esetben a színező lét a vöröshagyma száraz héjából tudjuk előállítani. A héjakat öntsük fel annyi vízzel ami ellepi, főzzük 30 percig és amint elkészült már mehetnek is bele a tojások. Érdemes sötétebb héjú tojással csinálni, mert azon erőteljesebb színt kapunk majd.

Ha pedig szeretnénk gyönyörű mintákat a tojásunkra, akkor gondoljunk arra, miként csinálták nagymamáink. Apró levelek és virágok lenyomatát "égethetjük" bele a tojáshéjba, ha egy harisnyában áztatjük őket, aminek a belsejébe helyezzük a lenyomatnak használni kívánt terméseket. Ez természetesen minden színnel megismételhető. A szokás szerint hagymával szokták ezt nagymamáink.

Sötétbarna

Ezt az árnyalatot több féle módon is elérhetjük. Áztathatjuk a tojásokat jó erős fekete teába vagy használhatunk nagyon erős kávét is a kívánt szín eléréséhez.

Lila, lilásbordó

Reszeljük le a céklát és főzzük meg. Hideg vagy meleg cékla lébe is beletehetjük a tojásokat. A lila szín eléréséhez a lilahagyma héja is jó lehet, melyet ugyan azzal az eljárással kell elkészíteni, mint a vöröshagyma héját.

Narancssárga, tégla szín

4-5 evőkanál őrölt pirospaprikát tegyünk 2,5 dl vízhez, főzzük 20-25 percig, és már mehetnek is bele a tojások.

Rózsaszín

Erősre főzött csipkebogyó teával érhetjük el.

tojasfestes_csipkebogyo_tea

Zöld

Spenótot vágjuk apróra (használhatunk fagyasztottat is) és főzzük 30 percig. Ezután szűrjük le és hagyjuk kihűlni.

Sárga

Tegyünk egy bögre vízbe egy tasak kurkumát és főzzük 15 percig. Ezután beleáztathatjuk a tojásokat. Erőteljesebb színt kapunk ha teszünk bele egy kis curry port is.

A FOLYTATÁSÉRT ÉS KÉPEKÉRT UGRÁS AZ EREDETI CIKKRE.

Vissza