Kimagasló tulajdonságai közé tartozik a magas fehérjetartalom és az összes esszenciális zsírsav megtalálhatósága, melyeket a szervezet nem tud előállítani. A sörélesztőpehelyet azonban nem csak ételízesítőként használják, hanem étrend-kiegészítőként is. A sörélesztőpehelyben található B-vitaminok hozzájárulnak az idegrendszer megfelelő működéséhez, a fáradtság és kimerültség csökkentéséhez, valamint az immunrendszer normál működéséhez.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
| Energia |
1460 kJ (349 kcal) |
| Zsír |
5 g |
| -amelyből telített zsírsavak |
1 g |
| Szénhidrát |
39 g |
| -amelyből cukrok |
1 g |
| Fehérje |
47 g |
| Só |
1 g |
| Rost |
20 g |
| B6 vitamin |
3 mg (214% NRV) |
| Kalcium |
80 mg (10% NRV) |
| Vas |
4 mg (29% NRV) |
Felhasználási javaslat:
Felhasználható szendvicsre, köretre szórva.
Ajánlott napi mennyiség: napi 1-3 kávéskanál.
Tárolás:
száraz, hűvös helyen
Milyen diétába illeszthető:
Vegán
Vegetáriánus
