Közel 80%-is Telítetlen Zsírsav és Gazdag Vitamin és Ásványi Anyag Tartalma
A tökmagolaj rendkívül gazdag vitamin és ásványi anyag tartalommal rendelkezik, amelyek számos egészségvédő hatást fejtenek ki:
- Megfelelő értéken tartja a magas koleszterin szintet
- Késlelteti az érelmeszesedést
- Magas antioxidáns tartalma lassítja a szervezet öregedési folyamatait
- E-vitamin tartalma segít megőrizni a bőr egészségét és szépségét
- Gyulladáscsökkentő hatása több szerv egészséges működését is támogatja
- Magas magnézium tartalma hozzájárul a szív egészséges működéséhez
- Segít a vércukorszint szabályozásában
- Férfiak esetében a prosztata védelmét szolgálja
- Hölgyek számára a menopauza tüneteit enyhíti
Bár az tény, hogy az említett ásványi anyag és vitamin tartalmából valamennyit veszít a préselés előtti pirításnak köszönhetően, azonban máshoz nem hasonlítható, karakteres íz csak ennek az ún. stájer eljárásnak a hatására nyerhető ki a tökmagokból.
Stájer Eljárás
A stájer típusú tökmagolaj európai uniós földrajzi védettséget élvez. Készítésének módja eltér a szokásos hideg sajtolásos módszertől: a megőrölt tökmagokat vízzel és sóval összekeverik, majd addig pörkölik, míg a víz elpárolog a masszából. A pörkölés célja, hogy a fehérjetartalmat el tudják választani az olajtól, az eljárás révén természetesen az olaj aromája is nagymértékben megváltozik. - forrás: Magyar Konyha
Javasolt Mennyiség
Javasolt mennyiség: napi 1 evőkanállal.
Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból, a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. minősítő tanusítványa letölthető innen: 1. oldal, 2. oldal
Tudj meg többet a ökotudatos élelmiszerekről!
Felfedeznéd a húsmentes étkezés sokszínűségét és megtudnád, hogyan adhatsz új esélyt a lejárt élelmiszereknek? A Zöldbolt két friss cikkében mindenre választ kapsz! Az "A húsmentesség színei" cikk gazdag ízvilágot és egészséges alternatívákat kínál a húsmentes étkezéshez, miközben az "Adj még egy esélyt a lejárt élelmiszereknek" cikk praktikus tanácsokkal szolgál arra, hogy hogyan csökkentheted a konyhai pazarlást, újrahasznosítva még a lejárt szavatosságú termékeket is. Ezek a cikkek nemcsak a környezettudatosságra ösztönöznek, de új perspektívát is nyújtanak az étkezési szokásainkra nézve.
100% válogatott ÖKO termékek
3000+ termék azonnal, raktárról
Segítünk eligazodni a zöld életmódban!