Zöldbolt.hu
Zöldbolt.hu
  • Kategóriák
    • Akciók 
    • OUTLET 15-90% kedvezménnyel 
    • Mosás és takarítás 
    • Élelmiszerek 
    • Egészség 
    • Szépségápolás 
    • Otthon és kert 
    • Zero Waste 
    • Könyvek és Kiadványok 
    • Újrapapírok és natúr írószerek 
    • Játékok és Babaholmik 
    • Ajándékutalványok, Ajándékcsomagok 
    • Ökoruházat 
  • Akciók
  • Info
    • Hírlevél feliratkozás
    • Kapcsolat
    • Szállítási módjaink
    • Fizetési módjaink
    • Magunkról
    • Legyél a viszonteladónk!
    • Általános Szerződési Feltételeink
  • Magazin
  • Üzletünk
  1. Olaj és ecet
  1. Élelmiszerek
  2. Alapvető élelmiszerek
  3. Olaj és ecet

Formanek Szűretlen Almaecet Ecetkülönlegesség - 250 ml

Formanek Szűretlen Almaecet Ecetkülönlegesség - 250 ml
Nincs raktáron

Kiváló minőségű almaecet, szűretlen változatban, „anya ecettel”, mely rendkívül hasznos szervezetünk számára.


Hagyományos erjesztési eljárással almából készült ecetkülönlegesség, Tokaj-Hegyaljáról.

Származás:
Magyarország
Öko cimkék:
Hazai, Vegán
Gyártó:
Borecet Művek
Kiszerelés:
250 ml
További adatok
1 390 Ft
Egységár: 5,56 Ft/ml250
Nincs raktáron
  • Részletek
  • Vélemények
  • Bővebb leírás
  • Környezeti információ
Részletek

Összetevők: szűretlen almaecet (100%).


 


A Tokaj-Hegyaljai Borecet Művek által gyártott ecetekről:


 


 


A biológiai erjesztéssel készített ecetek


A biológiai úton előállított ecetek természetesek, ecetsav baktériummal erjesztett ecetek. Az így készült ecetek sajátossága, hogy megőrzik az alapanyaguk íz- és illatanyagát, valamint jótékony hatásait is. Legelterjedtebbek a borecet, az almaecet és egyéb gyümölcsecetek, a rizsecet, a sherry ecet, valamint a balzsamecet. A magyar élelmiszerkönyv szerinti “ecet” kifejezés a biológiailag eresztett ecetekre vonatkozik.

Az ecet előállításához szükség van: etil-alkoholra, vagy etil-alkoholt tartalmazó folyadékra (pl. borra vagy gyümölcsborra), kiegészítő tápanyagokra, ivóvízre, ecetsav-baktériumra, és egy megfelelő erjesztő berendezésre. A biológiai erjesztéssel történő ecetgyártás lényege, hogy a folyadékban lévő alkohol alakul át ecetté. A folyamatot ecetsav-baktériumok végzik, ha elegendő oxigén áll a rendelkezésükre.

(CH3CH2OH + O2 → CH3COOH + H2O)



Az ecetek érlelése

A fermentációt követően a nyers ecetnek szüksége van időre, míg az ízek összeérnek. Az érlelési időtartam pár héttől kezdve egészen hosszú évekre is kiterjedhet. Többnyire fahordót használnak az ecetkészítők. Ez lehet tölgyfahordó, de használhatnak egyéb hordókat is, mint cseresznye, akác, eper stb. Az eredeti balzsamecetnél pl. pontosan meghatározottak a hordók alapanyagai, a benne való tárolás sorrendje és az érlelés ideje.

A hordóból további anyagok oldódnak az ecetbe, melyek még finomabbá ás összetettebbé teszik az ecetet, ezáltal növelve annak élvezeti értékét.

A nálunk készülő borecetek további tölgyfahordós érlelést kap, mely folyamat során kialakul a tökéletes harmónia. Az ecet érlelése a fahordókban pár hónaptól több évig is eltarthat. Ez az érlelési mód kedvezően hat az íz- és zamatanyagok kifejlődésére, másrészt a fából is értékes ízanyagok oldódnak ki. A másodlagos buké a fahordós érlelés során alakul ki az ecetben.

Mi tudatosan csak olyan hordókat használunk ecet érlelésére, melyekben pár évig aszú borokat érleltek. Így az intenzív fa aromák, melyek az új hordóra jellemzőek, már lecsitultak, ezek helyét az aszúra jellemző vaníliás, citrusos komponensek vették át.


100% válogatott ÖKO termékek

3000+ termék azonnal, raktárról

Segítünk eligazodni a zöld életmódban!

Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Véleményt írok!
Bővebb leírás

Gyártja: Ko-Duett Kft., 3916 Bodrogkeresztúr, 0119/2. hrsz


 


Minőségét korlátlan ideig megőrzi.


Felbontás után tartsa hűvös helyen.


 


Tápértékre vonatkozó információk - 100g / 100ml:

Energia (kJ / kcal)         56,1/13,2     
Zsír (g)         0     
Telített zsírsavak (g)         0     
Szénhidrát (g)         3,1     
Cukrok (g)         3,1     
Rost (g)         0     
Fehérje (g)       < 0,2     
Só (g)         0


 


Az esetleges üledék képződés természetes jelenség, a minőségre ez nincs hatással.

Környezeti információ

Csomagolása:


Újrahasznosítható és újrahasználható üveg palack. Kérjük kiöblítve dobd szelektív hulladékgyűjtőbe!


Elsődleges környezeti előnye:


Hagyományos, biológiai erjesztésű, gyümölcsből, Magyarországon készült adalékmentes élelmiszer.

Kategóriák
  • Szépség és egészség
  • Mosás és takarítás
  • Élelmiszerek
  • Zero Waste
  • Otthon és kert
  • Újrapapírok és natúr írószerek
  • Ökoruházat
  • Játékok és babaholmik
  • Könyvek és kiadványok
  • Ajándékutalványok, ajándékcsomagok
Kapcsolat

+36 1 451 8855

info@zoldbolt.hu

Árukereső.hu
Vásárlói információk
  • Magazin
  • Legyél a viszonteladónk
  • Gyakran Ismételt Kérdések
  • Környezetbarát termékek
  • Szállítás
  • Bankkártyás fizetés
  • Általános Szerződési Feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Impresszum

 

Üzletünk

1126 Budapest, Kiss János altábornagy u. 35.
Nyitva:   H-P: 9:00-19:00   Szombaton: 9:00-13:00
Vasárnap: zárva

Térkép és részletek >>>

 

Árukereső.hu
Feliratkozás
  • Akciók 
  • OUTLET 15-90% kedvezménnyel 
  • Mosás és takarítás 
  • Élelmiszerek 
  • Egészség 
  • Szépségápolás 
  • Otthon és kert 
  • Zero Waste 
  • Könyvek és Kiadványok 
  • Újrapapírok és natúr írószerek 
  • Játékok és Babaholmik 
  • Ajándékutalványok, Ajándékcsomagok 
  • Ökoruházat 
  • Akciók
  • Info
    Info
    • Hírlevél feliratkozás
    • Kapcsolat
    • Szállítási módjaink
    • Fizetési módjaink
    • Magunkról
    • Legyél a viszonteladónk!
    • Általános Szerződési Feltételeink
  • Magazin
  • Üzletünk
Nyelv váltás
  • hu
  • en
Pénznem váltás
Belépés
Regisztráció
Kosár
A kosár üres. Vásárláshoz kattintson ide!
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.