Zöldbolt.hu
Zöldbolt.hu
  • Kategóriák
    • Akciók 
    • Mosás és takarítás 
    • Élelmiszerek 
    • Zero Waste 
    • Otthon és kert 
    • Szépség és Egészség 
    • Könyvek és Kiadványok 
    • Újrapapírok és natúr írószerek 
    • Ökoruházat 
    • Játékok és Babaholmik 
    • Ajándékutalványok, Ajándékcsomagok 
  • Boltjaink
    • Budapesti üzletünk
    • Veszprémi üzletünk
  • Info
    • Legyél a viszonteladónk!
    • Kapcsolat
    • Magunkról
    • Szállítási módjaink
    • Fizetési módjaink
    • Hírlevél feliratkozás
    • Általános Szerződési Feltételeink
  • Magunkról
  • Magazin
  • Legyél viszonteladónk!
  1. Olaj és ecet
  1. Élelmiszerek
  2. Alapvető élelmiszerek
  3. Olaj és ecet

Formanek Vineg’Art Körte-levendula balzsamecet - 200 ml

Formanek Vineg’Art Körte-levendula balzsamecet - 200 ml

Kiváló minőségű balzsamecet, Tokaj-Hegyaljáról.


Körte- és levendulaágyon érlelt furmint borecettel.


Származás:
Magyarország
Öko cimkék:
Hazai, Vegán
Gyártó:
Borecet Művek
Kiszerelés:
200 ml
További adatok
2 790 Ft
Egységár: 14 Ft/ml200
Nem vásárolható!
  • Részletek
  • Vélemények
  • Bővebb leírás
  • Környezeti információ
Részletek
Felhasználási javaslatok:- locsold salátákra, gyümölcsökre
- tedd páchoz, omlossá téve a húst
- lazítsd fel vele süteményed tésztáját
- csepegtesd fűszerként készételhez
- készíts frissítő italt, 1:9 hígitással



Feldobná kicsit a fűszeres polcát? Vagy csupán a házipatikát frissítené fel?

Ősszel nehéz népszerűbb gyümölcsöt találnunk a körténél, amit leginkább nyersen fogyasztunk. Érthető, hiszen így aknázhatók ki legjobban pozitív hatásai, amik nagyban segítik szervezetünket abban, hogy a hosszú télnek egészségesen fussunk neki. A körte szinte verhetetlen vitamin és ásványianyag tartalma ugyanis erősíti az immunrendszert, emellett ellenszere a reumás panaszoknak. A kimerült szervezetünk is meghálálja, ha körtével frissítjük fel.
A levendula - amit sokan használnak otthonukban a molyok elűzésére - kiváló regeneráló és relaxáló szer. Teája is nagyon finom, ráadásul nyugtató hatású. Segít a pszichés és idegrendszeri panaszok enyhítésére, valamint a bőrápolásban is elsőrangú.



Összetevők: körteágyon érlelt furmint borecet (64,3%), almaecet, sűrített almamust, levendulaágyon érlelt furmint borecet (0,7 %).


 



 


 


A Tokaj-Hegyaljai Borecet Művek által gyártott ecetekről:


 


 


A biológiai erjesztéssel készített ecetek


A biológiai úton előállított ecetek természetesek, ecetsav baktériummal erjesztett ecetek. Az így készült ecetek sajátossága, hogy megőrzik az alapanyaguk íz- és illatanyagát, valamint jótékony hatásait is. Legelterjedtebbek a borecet, az almaecet és egyéb gyümölcsecetek, a rizsecet, a sherry ecet, valamint a balzsamecet. A magyar élelmiszerkönyv szerinti “ecet” kifejezés a biológiailag eresztett ecetekre vonatkozik.

Az ecet előállításához szükség van: etil-alkoholra, vagy etil-alkoholt tartalmazó folyadékra (pl. borra vagy gyümölcsborra), kiegészítő tápanyagokra, ivóvízre, ecetsav-baktériumra, és egy megfelelő erjesztő berendezésre. A biológiai erjesztéssel történő ecetgyártás lényege, hogy a folyadékban lévő alkohol alakul át ecetté. A folyamatot ecetsav-baktériumok végzik, ha elegendő oxigén áll a rendelkezésükre.

(CH3CH2OH + O2 → CH3COOH + H2O)



Az ecetek érlelése

A fermentációt követően a nyers ecetnek szüksége van időre, míg az ízek összeérnek. Az érlelési időtartam pár héttől kezdve egészen hosszú évekre is kiterjedhet. Többnyire fahordót használnak az ecetkészítők. Ez lehet tölgyfahordó, de használhatnak egyéb hordókat is, mint cseresznye, akác, eper stb. Az eredeti balzsamecetnél pl. pontosan meghatározottak a hordók alapanyagai, a benne való tárolás sorrendje és az érlelés ideje.

A hordóból további anyagok oldódnak az ecetbe, melyek még finomabbá ás összetettebbé teszik az ecetet, ezáltal növelve annak élvezeti értékét.

A nálunk készülő borecetek további tölgyfahordós érlelést kap, mely folyamat során kialakul a tökéletes harmónia. Az ecet érlelése a fahordókban pár hónaptól több évig is eltarthat. Ez az érlelési mód kedvezően hat az íz- és zamatanyagok kifejlődésére, másrészt a fából is értékes ízanyagok oldódnak ki. A másodlagos buké a fahordós érlelés során alakul ki az ecetben.

Mi tudatosan csak olyan hordókat használunk ecet érlelésére, melyekben pár évig aszú borokat érleltek. Így az intenzív fa aromák, melyek az új hordóra jellemzőek, már lecsitultak, ezek helyét az aszúra jellemző vaníliás, citrusos komponensek vették át.



100% válogatott ÖKO termékek

3000+ termék azonnal, raktárról

Segítünk eligazodni a zöld életmódban!

Díjazzuk hűségedet

Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Véleményt írok!
Bővebb leírás

Gyártja: Ko-Duett Kft., 3916 Bodrogkeresztúr, 0119/2. hrsz

Felbontás előtt felrázandó.

Felbontás után tartsa hűvös helyen.


Az esetleges üledék képződés természetes jelenség, a minőségre ez nincs hatással.


 


Tápértékre vonatkozó információk - 100ml:

Energia (kJ / kcal)         557/131   
Zsír (g)         0     
Telített zsírsavak (g)         0     
Szénhidrát (g)         30,1    
Cukrok (g)         30,1    
Rost (g)         0     
Fehérje (g)         0,3    
Só (g)         0

Környezeti információ

Csomagolása:


Újrahasznosítható és újrahasználható üveg palack. Kérjük kiöblítve dobd szelektív hulladékgyűjtőbe!


Elsődleges környezeti előnye:


Hagyományos, biológiai erjesztésű, gyümölcsből, Magyarországon készült adalékmentes élelmiszer.


Kategóriák
  • Szépség és egészség
  • Mosás és takarítás
  • Élelmiszerek
  • Zero Waste
  • Otthon és kert
  • Újrapapírok és natúr írószerek
  • Ökoruházat
  • Játékok és babaholmik
  • Könyvek és kiadványok
  • Ajándékutalványok, ajándékcsomagok
Kapcsolat

+36 1 451 8855

info@zoldbolt.hu

Árukereső.hu
Vásárlói információk
  • Magazin
  • Legyél a viszonteladónk
  • Gyakran Ismételt Kérdések
  • Környezetbarát termékek
  • Szállítás
  • Bankkártyás fizetés
  • Általános Szerződési Feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Impresszum

 

Üzleteink

1126 Budapest, Kiss János altábornagy u. 35.
Nyitva:   H-P: 9:00-19:00   Szombaton: 9:00-13:00
Vasárnap: zárva

Térkép és részletek >>>

 

8200 Veszprém, Budapest út 58.
Nyitva:   H-P: 8:00-17:00   Szombaton: 8:00-12:00
Vasárnap: zárva

Térkép és részletek >>>

Árukereső.hu
Feliratkozás
  • Akciók 
  • Mosás és takarítás 
  • Élelmiszerek 
  • Zero Waste 
  • Otthon és kert 
  • Szépség és Egészség 
  • Könyvek és Kiadványok 
  • Újrapapírok és natúr írószerek 
  • Ökoruházat 
  • Játékok és Babaholmik 
  • Ajándékutalványok, Ajándékcsomagok 
  • Boltjaink
    Boltjaink
    • Budapesti üzletünk
    • Veszprémi üzletünk
  • Info
    Info
    • Legyél a viszonteladónk!
    • Kapcsolat
    • Magunkról
    • Szállítási módjaink
    • Fizetési módjaink
    • Hírlevél feliratkozás
    • Általános Szerződési Feltételeink
  • Magunkról
  • Magazin
  • Legyél viszonteladónk!
Nyelv váltás
  • hu
  • en
Pénznem váltás
Belépés
Regisztráció
Kosár
A kosár üres. Vásárláshoz kattintson ide!
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.