Máriatövis és májvédő hatásai
A máriatövis nagymennyiségű olajat és fehérjét tartalmaz, de májvédő hatását az összefoglaló néven szilibininek vagy szilimarinnak nevezett vegyületeinek köszönheti.
Szilimarin - a máj tisztítója
A szilibinin (szilimarin) egy rendkívül hatékony antioxidáns - antioxidáns tartalma többszöröse az E- és C-vitaminénak - amely fokozza a fehérjék szintézisét a sejtekben, és májtisztítás útján támogatja a májműködés helyreállítását. Számos tanulmány számol be a szilibinin szabadgyök megkötő hatásáról. Emellett a szilibinin segíti a májsejtek osztódását és regenerációját, valamint stabilizálja a májsejtek sejthártyáját is.
- Stabilizálja és erősíti a májsejt-membránokat
- Semlegesíti a szabadgyököket
- Serkenti a májsejtek termelődését
- Felgyorsítja a károsodott májszövetek regenerációját
- Gyulladáscsökkentő hatású
- Segíti az ösztrogén lebontását
A máriatövis ajánlott enyhébb emésztési panaszok kezelésére, de hatásos lehet epehólyag-problémák gyógyításában is.
Ellenjavallatok
Méhösszehúzó hatása miatt terhesség alatt nem javasolt. Néhány esetben pajzsmirigy-serkentő hatással bírt, ezért pajzsmirigy-túlműködés esetén sem ajánlott a kúraszerű fogyasztása.
A növényről
A gyönyörű lila szirmok és szúróstövisek alatt található apró magvak igazi kuriózumot rejtenek magukban. A máriatövis vagy népies nevén őszbogáncs az őszirózsák családjába tartozó növényfaj. Mediterrán vidékről származó kultúrnövény, napjainkban Magyarországon is termesztik.
Íz és illat
Hidegen sajtolt szűz 100%-os olaj, kiváló minőségű magyar és saját máriatövis magjából sajtolva. Sárgás színű, ízében és illatában fellelhető az alapanyag íze.
Napi ajánlott mennyiség
- 1-2 teáskanál, amit történhet önállóan fogyasztva vagy kenyérre, pirítósra csepegtetve, illetve kedvenc salátájához, ételéhez keverve.
Felhasználás
- Kenyérre, pirítósra csepegtetve is fogyasztható, ugyanakkor nagyon ízletes nyers és párolt zöldségekhez. Ízesíthetjük vele a leveseket, szószokat, húsokat, de akár hozzáillő körethez is szervírozhatjuk. A vegetáriánus fogásokhoz is kiváló kiegészítő.
- Nagyszerű főtt vagy párolt zöldségekhez, salátákhoz, tésztákhoz, még a vajat is helyettesítheti vele.
- Önmagában is fogyasztható teáskanállal.
Tárolás
Napfénytől védve 15°C alatt tároljuk! Felbontás után javasolt hűtőszekrényben tárolni. Szakszerű tárolással a gyártástól számított legalább 9 hónapig megőrzi a minőségét.
Pelyhesedés
Hideg helyen tárolva (hűtőszekrényben) pelyhesedhet, ami a természetes olajokra jellemző, és nem befolyásolja a termék minőségét.
Tudj meg többet az ökotudatos élelmiszerekről!
Felfedeznéd a húsmentes étkezés sokszínűségét és megtudnád, hogyan adhatsz új esélyt a lejárt élelmiszereknek? A Zöldbolt két friss cikkében mindenre választ kapsz! Az "A húsmentesség színei" cikk gazdag ízvilágot és egészséges alternatívákat kínál a húsmentes étkezéshez, miközben az "Adj még egy esélyt a lejárt élelmiszereknek" cikk praktikus tanácsokkal szolgál arra, hogy hogyan csökkentheted a konyhai pazarlást, újrahasznosítva még a lejárt szavatosságú termékeket is. Ezek a cikkek nem csak a környezettudatosságra ösztönöznek, de új perspektívát is nyújtanak az étkezési szokásainkra nézve.
![ÖKO termékek](https://www.zoldbolt.hu/shop_ordered/86246/pic/usp1.svg)
100% válogatott ÖKO termékek
![3000+ termék azonnal, raktárról](https://www.zoldbolt.hu/shop_ordered/86246/pic/usp3.svg)
3000+ termék azonnal, raktárról
![zöld életmód](https://www.zoldbolt.hu/shop_ordered/86246/pic/usp8.svg)
Segítünk eligazodni a zöld életmódban!