Zöldbolt.hu
Zöldbolt.hu
  • Kategóriák
    • Akciók 
    • OUTLET 15-90% kedvezménnyel 
    • Mosás és takarítás 
    • Élelmiszerek 
    • Egészség 
    • Szépségápolás 
    • Otthon és kert 
    • Zero Waste 
    • Könyvek és Kiadványok 
    • Újrapapírok és natúr írószerek 
    • Játékok és Babaholmik 
    • Ajándékutalványok, Ajándékcsomagok 
    • Ökoruházat 
  • Akciók
  • Info
    • Hírlevél feliratkozás
    • Kapcsolat
    • Szállítási módjaink
    • Fizetési módjaink
    • Magunkról
    • Legyél a viszonteladónk!
    • Általános Szerződési Feltételeink
  • Magazin
  • Üzletünk
Vissza
Bodzaszörp házilag
Zöldbolt.hu
Máj 30
2016
14:19

Bodzaszörp házilag

Nyílik a bodza, itt a szezonja! Még nem késő virágot gyűjteni és házilag illatos, ízletes szörpöt készíteni belőle. Gyerekek és édesszájú felnőttek örömére; kerti ünnepségek különleges italaként. (Frissítve: 2023. március)

A bodzaszezon kellős közepén járunk. Aki szeret szörpöt inni frissítőként, annak mindenképp érdemes kipróbálnia a bodzaszörp házilag történő elkészítését! Egészségesebb, mint a gyárilag - mesterséges adalékanyagokkal, ízfokozókkal, színezékekkel keverve - előállított szörpök és üdítők; ráadásul saját ízvilágunkhoz illeszkedően készíthetjük el.

 

 

 

A szörphöz szükséges bodzavirágot (fekete bodza, azaz Sambucus nigra virága) olyan helyeken gyűjtsük, amelyek közelében nincsenek forgalmas autóutak, permetezett gyümölcsösök illetve mezőgazdasági területek. Egészséges, kinyílt - de nem elnyílt - virágokat gyűjtsünk, ezek vannak tele az értékes virágporral ami bodzás ételeink, italaink ízét, illatát adja. Praktikus olló segítségével, a lehető legkisebb szárral szedni. A virágokat nem kell megmosni, hogy ne veszítsünk a legértékesebb részből, a virágporból.

 

A bodzaszörp elkészítésének számtalan módja ismert, lényegében ahány ház annyi recept. Íme egy változat a sok közül:

 

Hozzávalók:

    • 15-20 db virág
    • 2 db (bio)citrom
    • 0,5-1 kg cukor vagy más édesítő
    • 2 l víz
    • 5 dkg citromsav


A virágokat egy nagy üvegben keverjük össze 2 liter vízzel és 2 db szeletelt, szódabikarbónás vízzel alaposan megmosott (vagy bio), esetleg hámozott citrommal. Két napig hűvös helyen, vékony anyaggal letakarva (így tud szellőzni) állni hagyjuk. Pihentetés közben néha keverjük meg, végül az egészet szűrjük le. Ezután a már majdnem kész szörpöt főzzük össze 2 kg (vagy kevesebb) cukorral és 5 dkg citromsavval, majd a levet töltsük üvegekbe és jól zárjuk le.

 

Bodzából nem csak szörp, de számos más finomság is készíthető.

 

Kapcsolódó cikkek és termékek: 

 

Bio Berta Bio bodza lekvár - Ecce Bodza - bodza bodzával

Bio Berta Bio bodza lekvár - Ecce Bodza - bodza bodzával

899 Ft
Egységár: 4,59 Ft/ml196
Rendelhető
Zöldbolt Szódabikarbóna étkezési célra - 500 g

Zöldbolt Szódabikarbóna étkezési célra - 500 g

569 Ft
Egységár: 1,14 Ft/g500
Rendelhető
Swing Csatos üveg italoknak - 1 L

Swing Csatos üveg italoknak - 1 L

1 429 Ft
Egységár: 1 429 Ft/db1
Online elérhető
Quattro Stagioni Juice italos üveg, csavaros tetővel - 1 L

Quattro Stagioni Juice italos üveg, csavaros tetővel - 1 L

1 799 Ft
Egységár: 1 799 Ft/db1
Online elérhető
  Bio Berta Bio bodza lekvár - Bodza rózsa (venchi) - bodza rózsaszirommal

Bio Berta Bio bodza lekvár - Bodza rózsa (venchi) - bodza rózsaszirommal

949 Ft
Egységár: 4,84 Ft/ml196
Online elérhető
Zöldbolt Citromsav étkezési célra - 500 g

Zöldbolt Citromsav étkezési célra - 500 g

2 090 Ft
Egységár: 4 180 Ft/kg0.5
Online elérhető
Fido Csatos üveg tároló - 1 L

Fido Csatos üveg tároló - 1 L

1 819 Ft
Egységár: 1 819 Ft/db1
Online elérhető
Quattro Stagioni befőttes üveg, csavaros tetővel - 500 ml

Quattro Stagioni befőttes üveg, csavaros tetővel - 500 ml

1 069 Ft
Egységár: 1 069 Ft/db1
Online elérhető
Jún 17
Bodza, a szörpön túl - 6 tipp, hogyan használhatod még fel az illatos virágokat
Jún 17
Bodza, a szörpön túl - 6 tipp, hogyan használhatod még fel az illatos virágokat
Ha már nem fér el több bodzaszörpös üveg a polcon és még mindig roskadozik a bokor a virágoktól, mutatunk pár tippet, hogyan teheted még el az isteni bodza-aromát a hideg hónapokra. :) Persze a kedvenc szörp-receptünk sem maradhat ki. ;) (Frissítve: 2023. március)
Részletek
Jún 10
Ha csak egy dolgot főzöl be idén, ez legyen az!
Jún 10
Ha csak egy dolgot főzöl be idén, ez legyen az!
Még nem találkoztunk olyan emberrel, aki az epret ne szerette volna. Tavaly találtunk rá egy isteni receptre, ezzel két legyet ütünk egy csapásra és az isteni eperlekvár mellett szörpünk is lesz a mennyei gyümölcsből. (Frissítve: 2023 március)
Részletek
Vissza
Kategóriák
  • Szépség és egészség
  • Mosás és takarítás
  • Élelmiszerek
  • Zero Waste
  • Otthon és kert
  • Újrapapírok és natúr írószerek
  • Ökoruházat
  • Játékok és babaholmik
  • Könyvek és kiadványok
  • Ajándékutalványok, ajándékcsomagok
Kapcsolat

+36 1 451 8855

info@zoldbolt.hu

Árukereső.hu
Vásárlói információk
  • Magazin
  • Legyél a viszonteladónk
  • Gyakran Ismételt Kérdések
  • Környezetbarát termékek
  • Szállítás
  • Bankkártyás fizetés
  • Általános Szerződési Feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Impresszum

 

Üzletünk

1126 Budapest, Kiss János altábornagy u. 35.
Nyitva:   H-P: 9:00-19:00   Szombaton: 9:00-13:00
Vasárnap: zárva

Térkép és részletek >>>

 

Árukereső.hu
Feliratkozás
  • Akciók 
  • OUTLET 15-90% kedvezménnyel 
  • Mosás és takarítás 
  • Élelmiszerek 
  • Egészség 
  • Szépségápolás 
  • Otthon és kert 
  • Zero Waste 
  • Könyvek és Kiadványok 
  • Újrapapírok és natúr írószerek 
  • Játékok és Babaholmik 
  • Ajándékutalványok, Ajándékcsomagok 
  • Ökoruházat 
  • Akciók
  • Info
    Info
    • Hírlevél feliratkozás
    • Kapcsolat
    • Szállítási módjaink
    • Fizetési módjaink
    • Magunkról
    • Legyél a viszonteladónk!
    • Általános Szerződési Feltételeink
  • Magazin
  • Üzletünk
Nyelv váltás
  • hu
  • en
Pénznem váltás
Belépés
Regisztráció
Kosár
A kosár üres. Vásárláshoz kattintson ide!
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.