Illaberek Zölddió lekvár

Illaberek Zölddió lekvárIllaberek Zölddió lekvár

A zölddió lekvár a dió minden hasznos hatóanyagát tartalmazza: telítetlen zsírsavakat, ásványi anyagokat (kalcium, magnézium, kálium, vas), zsírban oldódó vitaminokat (B- és E). Különleges, finom ízvilága sajt mellé, palacsintába, húsok, zöldségek mellett szószként is remekül megállja a helyét.

Kiváló minőségű termelői kézműves élelmiszer vegyszermentes családi gazdaságból.

Gyártó: Illaberek
Származás: Magyarország
Kiszerelés: 250 g
Értékelések: 0/5   0 értékelés alapján »
Raktárinformáció
Raktáron
kedvencekhez
Ár: 1 290 Ft (1 016 Ft + áfa)
Egységár: 5,2 Ft/1 g
kosárba
Termékleírás

Juglans regia

A lekvár zölddió, víz, 48 g kristály-, és 3,5 g vaníliáscukor, Vital HFA, citromsav, fahéj és szegfűszeg felhasználásával készült.

A Zölddió lekvár a zölddió befőttel és szörppel együtt készül.

A zölddió magas ellagénsav- és csersavtartalma miatt feldolgozás nélkül nem fogyasztható. A diókat ezért darabolni, és többször, cserélt vízben fel kell főzni. Az előkészületek során a főzővizek egy részét félretesszik, azt később ízesítik, ebből készül a zölddió szörp.

A zölddió lekvár a dió minden hasznos hatóanyagát tartalmazza: telítetlen zsírsavakat, ásványi anyagokat (kalcium, magnézium, kálium, vas), zsírban oldódó vitaminokat (B- és E). A dió termése és levele is antioxidáns hatású, védi, karbantartja az ereket, csökkenti a koleszterinszintet. A diófa részeit a fitoterápiában és a népi gyógyászatban egyaránt használják vértisztításra, hurutos panaszok kezelésére is.

Még pár szó a készítőtől: A zölddióból készült dolgokat klasszikusan sültek-pecsenyék köreteként vagy a népi gyógyászatban használták fel eleink. Míg más köretek általában az édes-savanyú tengelyen variálódnak, a zölddió lekvárban az a különleges, hogyha jól van elkészítve, az édes mellett egy kellemesen kesernyés íz jelenik meg. Sokan fogyasztják sajttál mellé. Én palacsintába szoktam tenni, de vállalkozó szellemű fogyasztóimtól kaptam már olyan visszajelzést is, hogy darált dió helyett kalácsba, meg „pesztó” jelleggel tésztára tették…

Ismerjétek meg közelebbről Szilágyi Sándort, az Illaberek termékek készítőjét:

A bihari sárréten, nemzedékek óta paraszti gazdálkodásból élő családba születtem.
Szüleim diplomásnak szántak, végül azonban, bár évekig közgazdaságtant tanultam Budapesten, öt évvel ezelőtt inkább magam is a mezőgazdaságban leltem meg hivatásomat. 2012-ben főztem meg az első üst szilvalekváromat, és kezdtem el gyümölcsfákat telepíteni.
Termékeim alapanyagai közel két hektárnyi, saját területről származnak, melyeket kertészeti vetésforgóban és egyelőre néhány tucat gyümölcsfával tartok művelésben. Hogy maradjon egy kis felesleg pálinkához is, jelenleg négy hektárnyi vegyes-gyümölcsös telepítésén munkálkodom.
A termelésben teljes vegyszermentességre törekszem, ezért kínálatomban olyan növényekből készült termékek találhatók, melyek gyom- és rovarirtószerek nélkül is biztonsággal termeszthetők a vidékünkön. Hasonló elveket követek a feldolgozás során: élelmiszereimben igyekszem az alapanyagok ízét, jellegét természetesen megőrizni, vagy egyszerűen kiemelni. Ha feltétlen szükséges, mézzel, mazsolával és kristálycukorral édesítek, hővel tartósítok, adalékanyagokból pedig csak a természetben, növényi vegyületek és kristályok alakjában megtalálhatókat használom: citromsavat, szorbinsavat, citruspektint.

Értékelések (0)
Ezt a terméket még nem értékelték, legyen Ön az első aki értékeli a terméket
Bővebb leírás

Összetevők: zölddió, víz, kristálycukor, vaníliáscukor, Vital HFA*, citromsav, fahéj, szegfűszeg.

Tartósítószer- és adalékmentes. Hőkezeléssel tartósítva.

*Vital hosszanfriss - anyaga szorbitol, grapefruit kivonat, aszkorbinsav. Természetes összetételű tartósítószer, a citromsavnál lágyabb ízvilággal.

Minőségét megőrzi: a gyártástól számított 2 évig.

Felbontás után hűtve tárolandó.

Készítette Szilágyi Sándor EV. 4161 Báránd, Mátyás utca 13.

Környezeti információ

Csomagolás:

Újrahasználható és újrahasznosítható üveg. Kérjük használat után dobd szelektív hulladékgyűjtőbe!

 

Elsődleges környezeti előnye:

Tartósítószer- és adalékmentes, kistermelői magyar élelmiszer, vegyszermentes saját termesztésű növényekből.

100% válogatott öko termékek Rugalmas kiszállítás A termékek 99%-a raktárról Személyes átvétel 30 napos pénzvisszafizetési garancia Törzsvásárlói program
Ajánljuk még Neked
Illaberek: Szörpök és lekvárok Meseföldéről

Illaberek: Szörpök és lekvárok Meseföldéről

"Azt szeretem, hogy a végeredmény kézzelfogható, sőt ott van a boltok polcain, a vásárlók asztalán. Jó érzés arra gondolni, hogy hasznos, amit csinálok, hogy felebarátaimat finomságokkal láthatom el." - Bemutatkozik Szilágyi Sándor, az Illaberek finomságok előállítója! Sanyival nagyon régóta együtt dolgozunk és mindig csodáltuk energikus és mosolygós személyiségét, kisugárzását. Ismerjétek meg Ti is!