Zöldbolt.hu
Zöldbolt.hu
  • Kategóriák
    • Akciók 
    • Mosás és takarítás 
    • Élelmiszerek 
    • Zero Waste 
    • Otthon és kert 
    • Szépség és Egészség 
    • Könyvek és Kiadványok 
    • Újrapapírok és natúr írószerek 
    • Ökoruházat 
    • Játékok és Babaholmik 
    • Ajándékutalványok, Ajándékcsomagok 
  • Boltjaink
    • Budapesti üzletünk
    • Veszprémi üzletünk
  • Info
    • Legyél a viszonteladónk!
    • Kapcsolat
    • Magunkról
    • Szállítási módjaink
    • Fizetési módjaink
    • Hírlevél feliratkozás
    • Általános Szerződési Feltételeink
  • Magunkról
  • Magazin
  • Legyél viszonteladónk!
Vissza
Anikó illatos orgona szörp receptje
Seregély Eszter
Máj 09
2022
13:55

Anikó illatos orgona szörp receptje

Az orgona illata olyan jellegzetes, ha most megkérnénk bennetek, hogy csukott szemmel idézzétek fel az illatát, talán mindannyiótoknak sikerülne. De vajon kóstoltátok is már? Anikó kolléganőnk most kísérletet tett arra, hogy ezt az ízt konzerválja, méghozzá orgona szörp formájában. Az eredmény a hírek szerint mennyei.

Hogyan szedd az orgonát, ha szörpöt készítenél belőle?

 

Anikó egy nagy tál orgonavirágot használt fel a szörp készítéséhez.  Saját kertjében szedte, de akinek erre nincs módja mindenképpen olyan területen gyűjtse be a virágokat, ami forgalomtól távol esik.

A virágokat rövidebb szárral, levél nélkül szedjük, mert azokra úgysem lesz szükség. Egyébként az orgona amúgy is ehető virágnak számít, így felhasználási módja többféle is lehet. Sütik és pohárkrémek is díszíthetők, színesíthetők vele.

orgona_szörp_keszites

 

Az orgona szörp hozzávalói:

 

  • egy tál orgonavirág
  • kezeletlen héjú citrom vagy étkezési citromsav
  • 1 kg cukor

 

Az elkészítés:

 

A szörp csak a virágszirmokból készül. Ahogy ő fogalmazott a szirmokat lecsipegetni jó zene mellett igazi "meditatív tevékenység". 

Anikó tálnyi orgonavirágjának leszemezett szirmai egy 5  literes üveget kb. háromnegyedig töltöttek meg. Ehhez adott 5 db kisebb kezeletlen héjú citromot felkarikázva. A citrom segít megőrizni a rózsaszínes árnyalatot, kevésbé fog bebarnulni a virágzat. Ha nincs otthon, akkor a 1-2 evőkanál étkezési citromsav is tudja ezt helyettesíteni. Ehhez az adaghoz 1 kg cukrot javasol rétegezve, ez lehet finomítatlan nádcukor, amit annyi vízzel kell leönteni, hogy a virágokat épp ellepje. A cukor mennyisége egyéni ízléstől függ, van aki édesebben kedveli, van aki a természetes ízek felé hajlik. Érdemes megkóstolni a főzetet, és ha kell még a szirup forralásakor is lehet hozzáadni cukrot, vagy édesítőszert. 

 

Anikó egy éjszakán át hagyta ázni a szirmokat, hogy az orgona illóanyaga kiázzon. Azt üzeni: nem kell megijedni ha másnapra az alapanyag összemegy, a kis ázott orgonaszirmok ugyanúgy ontják az illatukat. Végezetül egy nagyobb fazékba öntötte át az üveg tartalmát, tett még hozzá plusz 1,5 liter vizet, néha megkevergetve, kb.fél óra alatt forrásig hevítette.

Forrás után már csak bele kell tölteni a kész szörpöt az előre kimosott üvegekbe és kész is a mesés-illatos orgonaszörp. Ebből az adagból egyébként 5 db 7 dl-es szörp lett, aminek tartósítása természetesen történt, azaz dunsztolással. 

Az orgona szörp készítésének járulékos előnye, hogy végig fantasztikus illat volt a konyhában, és mivel Anikó már közben is azon törte a fejét mi mindent is lehetne még ebből a csodás májusi virágból készíteni, ezért biztosak vagyunk benne, hogy jövőre sem maradunk orgonás recept nélkül. 

Ha szeretnétek magatok is hasonló virág vagy gyógynövényszörpöt készíteni ajánljuk az Ehető vadnövényeink könyvet, amely 30 ehető növény felhasználását mutatja be. 

Vissza
Kategóriák
  • Szépség és egészség
  • Mosás és takarítás
  • Élelmiszerek
  • Zero Waste
  • Otthon és kert
  • Újrapapírok és natúr írószerek
  • Ökoruházat
  • Játékok és babaholmik
  • Könyvek és kiadványok
  • Ajándékutalványok, ajándékcsomagok
Kapcsolat

+36 1 451 8855

info@zoldbolt.hu

Árukereső.hu
Vásárlói információk
  • Magazin
  • Legyél a viszonteladónk
  • Gyakran Ismételt Kérdések
  • Környezetbarát termékek
  • Szállítás
  • Bankkártyás fizetés
  • Általános Szerződési Feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Impresszum

 

Üzleteink

1126 Budapest, Kiss János altábornagy u. 35.
Nyitva:   H-P: 9:00-19:00   Szombaton: 9:00-13:00
Vasárnap: zárva

Térkép és részletek >>>

 

8200 Veszprém, Budapest út 58.
Nyitva:   H-P: 8:00-17:00   Szombaton: 8:00-12:00
Vasárnap: zárva

Térkép és részletek >>>

Árukereső.hu
Feliratkozás
  • Akciók 
  • Mosás és takarítás 
  • Élelmiszerek 
  • Zero Waste 
  • Otthon és kert 
  • Szépség és Egészség 
  • Könyvek és Kiadványok 
  • Újrapapírok és natúr írószerek 
  • Ökoruházat 
  • Játékok és Babaholmik 
  • Ajándékutalványok, Ajándékcsomagok 
  • Boltjaink
    Boltjaink
    • Budapesti üzletünk
    • Veszprémi üzletünk
  • Info
    Info
    • Legyél a viszonteladónk!
    • Kapcsolat
    • Magunkról
    • Szállítási módjaink
    • Fizetési módjaink
    • Hírlevél feliratkozás
    • Általános Szerződési Feltételeink
  • Magunkról
  • Magazin
  • Legyél viszonteladónk!
Nyelv váltás
  • hu
  • en
Pénznem váltás
Belépés
Regisztráció
Kosár
A kosár üres. Vásárláshoz kattintson ide!
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.