Egyszerű levendula szörp főzésnek indult... - nézd meg, mi lett belőle!

A nyár vége a befőzési szezon legizgalmasabb időszaka. Nem csak a gyümölcsök és zöldségek zamatát zárhatod üvegbe, hanem a fűszerekét, virágokét is!

Évek óta kapunk egy nagy adag levendula virágot egy kedves szomszédunktól, aminek egy részéből mindig az elmaradhatatlan levendula szörp készül. Elmaradhatatlan kísérője a nyári rozé fröccsöknek baráti találkozókon, de alkoholmentes koktélokba, vagyis moktélokba is teheted. Sőt, télen isteni melengető kávét is feldobhatsz vele!

Recept

A recept A napfény illata blog Anikójától származik.

Hozzávalók:

- 6 db citrom

- 1 kg cukor

- 1 liter víz

- 1 csésze (2 dl) szárított és mosott levendula virág

Elkészítés:

1. A citromokat hámozd meg és darabold fel. A fehér részt hámozd le a héjjal együtt, csak a gyümölcshús kerüljön a szörpbe.

2. 1 liter vízben főzd szét a citromokat.

3. Miután szétfőttek, add hozzá a cukrot és készíts szirupot, ebbe mehetnek a virágok.

4. 1 óra múlva keverd meg, innentől kóstolj negyed óránként, mert minden levendula virág illóolaj-tartalma változó, meg kell találnod, neked hol a legfinomabb.

5. Maximum 2 óra után szűrd le a folyadékot.

6. Újraforrás után mehet steril üvegekbe és dunsztba.

A citrusokban sok a pektin, ezért előfordulhat, hogy kocsonyás állagú lesz a szörp, miután kiveszed a dunsztból. Ezzel nincs semmi gond, kicsit jobban el kell keverni ilyenkor felhasználáskor. :)

És mi a meglepetés?

A világ legegyszerűbb és legnagyszerűbb házi tisztítószere

A citromok lehámozott héját véletlenül se dobd ki, a takarításnál nagy segítségedre lesznek! Tedd a héjakat (itt nem baj, ha a fehér rész rajtuk maradt) üvegbe és öntsd fel ecettel. Tedd két hétre sötét helyre az üveget. Ha csatos üveget használsz, a gumit ne tedd rá. Két hét eltelte után szűrd le és öntsd bele a citromos ecetet egy üres műanyag flakonba. Természetesen az ecetet illatosíthatod a citromok mellé tedd levendula virágokkal is, vagy próbáld ki csak levendulával, így rózsaszínben láthatod majd a világot mindig takarítás közben! :)

Hatékony és olcsó házi tisztítószert készíthetsz az így illatosított ecetből:

- 1/3 rész citromos ecetet önts egy spricnis flakonba,

- nyomj bele 2 teáskanálnyi környezetbarát mosogatószert vagy decil-glükozidot ,

- engedd fel 2/3 résznyi vízzel,

- ha szeretnél, tegyél bele 15-20 csepp illóolajat (citrom, levendula, borsmenta, teafa).

Szeretnél többet tudni az ökotudatos háztartásról? Iratkozz fel hírlevelünkre és kövess minket Facebook-on, Instagram-on és TikTok-on!

Használhatod vízkő és minden általános szennyeződés ellen a fürdőben, konyhában és az egész lakásban. Fa felületekre inkább válaszd a fekete szappanos tisztítót. Érzékeny felületeken végezz próbát használat előtt.

2. Tiszta és friss vágódeszka

A citromot aprítása után vágódeszkán maradt citromléhez szórj szódabikarbónát és minimális mosogatószerrel együtt jól dörzsöld át a deszkát. Szuperül mélytisztíthatod és felfrissítheted így az összes fa konyhai eszközödet!

Ugye, érdemes belevágni egy szörpfőzésbe? ;D

Kacsolódó termékek és cikkek: