Zöldbolt.hu
Zöldbolt.hu
  • Kategóriák
    • Akciók 
    • KIÁRUSÍTÁS 
    • Mosás és takarítás 
    • Élelmiszerek 
    • Zero Waste 
    • Otthon és kert 
    • Szépség és Egészség 
    • Könyvek és Kiadványok 
    • Újrapapírok és natúr írószerek 
    • Ökoruházat 
    • Játékok és Babaholmik 
    • Ajándékutalványok, Ajándékcsomagok 
  • Akciók
  • Info
    • Hírlevél feliratkozás
    • Kapcsolat
    • Szállítási módjaink
    • Fizetési módjaink
    • Magunkról
    • Legyél a viszonteladónk!
    • Általános Szerződési Feltételeink
  • Magazin
  • Üzletünk
Vissza
Üvegbe zárt napsugár - Így készíts pitypang szörpöt!
Tóth-Zerényi Kata
Ápr 19
2023
13:43

Üvegbe zárt napsugár - Így készíts pitypang szörpöt!

Mindenkit jókedvre derít, gyűrűt és koszorút is fonhatsz belőle, levele isteni salátába és éppen most virít mindenfelé, mi az? Hát persze, hogy a piypang!
Gondoltad volna, hogy a pitypang sárga szirmaiból isteni szörpöt, vagy akár vegán "mézet" tudsz készíteni? Mutatjuk, hogyan!

 

A pitypangról

A pongyola pitypang (Taraxacum officinale), vagy másik nevén gyermekláncfű sokak szemében egy mutatós gyomnövény. Érdemes mégis újra felfedeznünk, hiszen számos gyógyhatása van.

Elősegíti a májműködést, fokozza az epetermelést, segíti a bélműködést, vizelethajtó, de még cukorbetegek diétájában is alkalmazható. Levele ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, saláták részeként nyersen is fogyasztható.

Az egész növény ehető, levelét főleg virágzás előtt érdemes szedni, szárát virágzás alatt lehet fogyasztani, a gyökeréből pedig kávépótló is készülhet. Ha gyógyhatásait szeretnéd kihasználni, egyeztess szakértővel, mielőtt belevágsz, hogy biztosan a megfelelő formában használd!

Amit azonban mindenki bátran megpróbálhat készíteni ennek a csodás növénynek az aranyló szirmaiból, az a szörp, vagy a "méz".

Több kolléganőnk is évek óta készít szörpöt, ami amellett, hogy isteni finom, még igen gazdaságos is. ;)

Így készítsd el a szörpöt

"A napfény illata" blog Anikó receptje tökéletesen bevált, ezt mutatjuk meg Nektek.

Hozzávalók:

2 marék pitypang

1 kg kristálycukor

1 db citrom leve

1 l víz

Elkészítés:

1. A leszedett virágok zöld részéről szedjük le a sárga szirmokat. Mindig forgalomtól messzebb eső területen gyűjtsünk!

 

Pitypang virág szirmai szörphözKép forrása: a szerző.

 

2. A leszedett szirmokat 1 liter vízben tegyük fel főni, majd amikor bugyogni kezd vegyük le a tűzről, fedjük le és egy éjszakán át hagyjuk állni.

 

Pitypang szörp lépései - áztatás utánKép forrása: a szerző.

 

3. Másnap szűrjük le, jól nyomkodjuk ki a nedvességet a virágokból. Adjuk hozzá a leszűrt léhez a cukrot és a citrom levét.

4. Kis lángon melegítsük, míg el nem éri a szörp állagot. Ne hagyjuk forrni!

5. Még melegen töltsük üvegekbe és dunsztoljuk.

Ha a vegán pitypang "mézet" szeretnénk elkészíteni, melegítsük tovább a szörpöt, míg be nem sűrűsödik, ez kb. 1-2 óra. Vigyázzunk, hogy ne itt se forrjon!

Egészségetekre!

 

Pitypang szörpKép forrása: a szerző.

Kapcsolódó termékek és cikkek:

Jún 10
Ha csak egy dolgot főzöl be idén, ez legyen az!
Jún 10
Ha csak egy dolgot főzöl be idén, ez legyen az!
Még nem találkoztunk olyan emberrel, aki az epret ne szerette volna. Tavaly találtunk rá egy isteni receptre, ezzel két legyet ütünk egy csapásra és az isteni eperlekvár mellett szörpünk is lesz a mennyei gyümölcsből. (Frissítve: 2023 március)
Részletek
Máj 09
Anikó illatos orgona szörp receptje
Máj 09
Anikó illatos orgona szörp receptje
Az orgona illata olyan jellegzetes, ha most megkérnénk bennetek, hogy csukott szemmel idézzétek fel az illatát, talán mindannyiótoknak sikerülne. De vajon kóstoltátok is már? Anikó kolléganőnk most kísérletet tett arra, hogy ezt az ízt konzerválja, méghozzá orgona szörp formájában. Az eredmény a hírek szerint mennyei. (Frissítve: 2023. május)
Részletek
Máj 30
Bodzaszörp házilag
Máj 30
Bodzaszörp házilag
Nyílik a bodza, itt a szezonja! Még nem késő virágot gyűjteni és házilag illatos, ízletes szörpöt készíteni belőle. Gyerekek és édesszájú felnőttek örömére; kerti ünnepségek különleges italaként. (Frissítve: 2023. március)
Részletek
Aug 02
Illaberek: Szörpök és lekvárok Meseföldéről
Aug 02
Illaberek: Szörpök és lekvárok Meseföldéről
"Azt szeretem, hogy a végeredmény kézzelfogható, sőt ott van a boltok polcain, a vásárlók asztalán. Jó érzés arra gondolni, hogy hasznos, amit csinálok, hogy felebarátaimat finomságokkal láthatom el." - Bemutatkozik Szilágyi Sándor, az Illaberek finomságok előállítója! Sanyival nagyon régóta együtt dolgozunk és mindig csodáltuk energikus és mosolygós személyiségét, kisugárzását. Ismerjétek meg Ti is!
Részletek
Jún 17
Bodza, a szörpön túl - 6 tipp, hogyan használhatod még fel az illatos virágokat
Jún 17
Bodza, a szörpön túl - 6 tipp, hogyan használhatod még fel az illatos virágokat
Ha már nem fér el több bodzaszörpös üveg a polcon és még mindig roskadozik a bokor a virágoktól, mutatunk pár tippet, hogyan teheted még el az isteni bodza-aromát a hideg hónapokra. :) Persze a kedvenc szörp-receptünk sem maradhat ki. ;) (Frissítve: 2023. március)
Részletek
Jún 07
Az elfeledett csodanövény, melyet a konyhától a kertig felhasználhatsz!
Jún 07
Az elfeledett csodanövény, melyet a konyhától a kertig felhasználhatsz!

"Nemszeretem" növénynek tartják sokan, pedig csodás segítőnk egészségünk megőrzése mellett a kertben, konyhában és a fürdőszobában is. Mutatjuk, milyen sokféleképpen használható ez a kis szúrós gyom- és gyógynövény.
(Frissítve: 2023. április)

Részletek
Swing Csatos üveg italoknak - 500 ml

Swing Csatos üveg italoknak - 500 ml

1 389 Ft
Egységár: 1 389 Ft/db1
Online elérhető
Zöldbolt Citromsav étkezési célra - 500 g

Zöldbolt Citromsav étkezési célra - 500 g

2 090 Ft
Egységár: 4 180 Ft/kg0.5
Online elérhető
Biorganik Bio citromlé, 100% - 250 ml

Biorganik Bio citromlé, 100% - 250 ml

1 239 Ft
Egységár: 4,96 Ft/ml250
Online elérhető
Swing Csatos üveg italoknak - 1 L

Swing Csatos üveg italoknak - 1 L

1 429 Ft
Egységár: 1 429 Ft/db1
Online elérhető
Quattro Stagioni tölcsér befőttes üveghez, befőzéshez

Quattro Stagioni tölcsér befőttes üveghez, befőzéshez

1 489 Ft
Egységár: 1 489 Ft/db1
Online elérhető
Quattro Stagioni Juice italos üveg, csavaros tetővel - 1 L

Quattro Stagioni Juice italos üveg, csavaros tetővel - 1 L

1 799 Ft
Egységár: 1 799 Ft/db1
Online elérhető
  Old Blue Szív alakú edényfogó, újrahasznosított farmerből

Old Blue Szív alakú edényfogó, újrahasznosított farmerből

1 669 Ft
Egységár: 1 669 Ft/db1
Online elérhető
Vissza
Kategóriák
  • Szépség és egészség
  • Mosás és takarítás
  • Élelmiszerek
  • Zero Waste
  • Otthon és kert
  • Újrapapírok és natúr írószerek
  • Ökoruházat
  • Játékok és babaholmik
  • Könyvek és kiadványok
  • Ajándékutalványok, ajándékcsomagok
Kapcsolat

+36 1 451 8855

info@zoldbolt.hu

Árukereső.hu
Vásárlói információk
  • Magazin
  • Legyél a viszonteladónk
  • Gyakran Ismételt Kérdések
  • Környezetbarát termékek
  • Szállítás
  • Bankkártyás fizetés
  • Általános Szerződési Feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Impresszum

 

Üzletünk

1126 Budapest, Kiss János altábornagy u. 35.
Nyitva:   H-P: 9:00-19:00   Szombaton: 9:00-13:00
Vasárnap: zárva

Térkép és részletek >>>

 

Árukereső.hu
Feliratkozás
  • Akciók 
  • KIÁRUSÍTÁS 
  • Mosás és takarítás 
  • Élelmiszerek 
  • Zero Waste 
  • Otthon és kert 
  • Szépség és Egészség 
  • Könyvek és Kiadványok 
  • Újrapapírok és natúr írószerek 
  • Ökoruházat 
  • Játékok és Babaholmik 
  • Ajándékutalványok, Ajándékcsomagok 
  • Akciók
  • Info
    Info
    • Hírlevél feliratkozás
    • Kapcsolat
    • Szállítási módjaink
    • Fizetési módjaink
    • Magunkról
    • Legyél a viszonteladónk!
    • Általános Szerződési Feltételeink
  • Magazin
  • Üzletünk
Nyelv váltás
  • hu
  • en
Pénznem váltás
Belépés
Regisztráció
Kosár
A kosár üres. Vásárláshoz kattintson ide!
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.