Összetevők: puffasztott zab* (95%), Fagyasztva szárított feketeribizli* (5%)
*= Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból.
Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen.
Ökológiai gazdálkodásból származó élelmiszer.
A puffasztásnak köszönhetően a zab megőrzi vitamin és ásványianyag tartalmát. A zabban található béta-glükánok csökkentik a vér koleszterinszintjét. A zab szintén segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól, és gátolja az étel túlzott zsírfelszívódását. Remek élelmi rostforrás, amely segíti az emésztést. Magas a magnézium és foszfor tartalma.
Mi a liofilizálás?
A liofilizálás, más néven fagyasztva szárítás egy tartósításra szolgáló víztelenítő eljárás. A szárítani kívánt, vizet tartalmazó gyümölcsöket először lefagyasztják, majd alacsony nyomáson, nagyon lassan felmelegítve a jéggé fagyott vizet „eltüntetik” belőle. A víz közvetlenül a szilárd (jég) halmazállapotból alakul gáz halmazállapotú gőzzé, a folyadékfázis kihagyásával.
A technológiai eljárás magas színvonalú és kíméletes.
A liofilizált gyümölcsök rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, ezek a szervezet megfelelő működéséhez elengedhetetlenek. Erősítik az immunrendszert, egyes biokémiai folyamatokban nélkülözhetetlen koenzimek, fontosak az anyagcsere és idegrendszer működésében. Alacsony kalóriatartalmúak, így fogyókúrába is beilleszthető, édes ízűknek köszönhetően pedig még az édesség iránti vágyat is enyhíti.
Rostokban gazdagok, amelyek amellett, hogy támogatják az emésztőrendszer megfelelő működését, a salakanyagok kiürülését elősegítik, a vér koleszterin szintjét is csökkentik, hozzájárulva ezzel a szívbetegségek rizikójának csökkentéséhez.
A vegyszermentes, bio gabonák és lisztek esetén, mivel ezeket nem kezelték rovarirtóval és más vegyszerekkel - a moly-, vagy zsizsikfertőzés fertőzés veszélye sajnos fennáll, különösen a melegebb hónapokban, amikor szállítás során sem éri hideg az árut. Ha szeretnéd a molyosodást, vagy zsizsikesedést megelőzni, akkor a terméket a vásárlás után egy éjszakára tedd a fagyasztóba.
Ez a moly- és a zsizsikfertőzés ellen is hatásos lehet.
